Ev ripek ji bo skewers for stack Brazilian style. Ev morselên kêfxweş ên mezin bi bi berhemên germ û germên xizmetê re xizmetê bûn.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds (900 g) skirt steak, 2-inch wide-strips bikişînin
- 1/2 cup (120 mL) rûnê zeytê
- 1/4 cup (60 mL), şewitandin
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 2 çermên (30 mL) sûkê sor yê sor
- 2 çermê (30 mL) pîrek paqijê qirêj
- 2 çermên (30 mL) saltê deryayê
- 1 çargoşe (15 mL) kişandin nû anegano
- 1 kewçêr (5 ml) kovarê reş
Çawa çê bikim
- Preheat grill bo ji bo germahiya navîn-êlêdanên sêlên steksê dişewitin û li ser 3-4 li ser çepên mezin
- Li ser gillê rûniştin û her çarçoveya 4-5 deqîqan bixwin. Dema ku xwarin bi rêya (germahiya navxweyî di navbera 155-165-ê de F) vekirî tê,, ji germ û xizmet bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 573 |
| Tişta Giştî | 41 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 2,446 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 42 g |