Têkiliya Hazelnuts, Nişanên Îngilîzî yên Nû Nûjenkirî ne
Her pencil, nermal lê lêçikên piçûk di di pantraliya Brîtanî de têne xuya kirin. Ew girêdayî hazelnutê, lê divê ne ji wan re şaş nebin. -başê kûçikek di rastê de ye. Cobnuts, filberts û hazelnuts hemî cûreyên malbata Corylus in. Ew li Brîtanyayê mezin dibin û ji navîn-ê-ê heta Tebaxê-ê nûtirîn peyda dibe, an jî ji bo dora salê kar tînin û pêkanîn.
Taybetiyên Kobnut
Kobnuts ji hêla Kent di Başûrê Îngilîzî de tê de ku ew di sedsala 19'emîn de hatine şandin, hence ew bi gelemperî wekî Kentish Cobnuts têne zanîn.
Ew gelekî zelal in bi mêrkek kesk li ser şûşê ya nut, bi kîjan nû, hêsan e ku jêbirin. Underneath şeyek zehn e ku gava ciwan hêsan e ku hêsan hêsantir dike û hem jî bigirin. Dema ku giyayê zûtirîn zûtirîn, qalikê hişk dike, lê dîsa tenê tenê tepek tûj hewce dike.
Dema ku ciwan, kovnên kesk, kûçikek pir cûran heye, û wek ku ew zewicandî dibin û zêrîn bibin, ew gelekî zêr û zêrîn veguherînin. Ew jî bi kêfxweş in ku hûn ji kulê nû vexwarinê nû bixwin. careke din piçûktir e ku ew çêtirîn e ku hûn bikar bînin wekî ku hûn hazelnêt.
Hilbijartina Kobnuts
Cobnuts di gelemperî de li Brîtanyek hin supermarkar, bazarên cotkaran û greengrofîlan hilbijêre, lê hûn jî jî ji wan re online bikin. Heke hûn digerin ku cobnuteyeke nû ya hewl bikin, hûn hewce ne ku hûn di navîna meha Tebaxê de, gava ku mûçikên hêja jî hêşîn in û zindî hêşîn û mîkroş e.
Dema kewçêr li dorpêçê, mêr û gulan dest pê dike ku bîr û rûhnê nutê bi tevahî pêşxistin. Piştî wê, tenê cobnuts pêvajoyek heye.
Hinek cûreyên cobnut hene hene, wekî Purple Filbert, Merveille de Bollwiller (herweha navê Gelek Hallê), Kentish Cob, Butler û Ennis.
Bi Kobnutsê xwarin û xwarinê
Cobnuts ji bo ku di xwarinê xwe de bikar tîne bikar anîna celebek alternatîf in. Heke hûn cûreyek cobnuts, nîqaşek ku ku ji bo hazelnavên banga we digerin, tedbîre nabînin. Tenê kobnokan bixwin wek we ji we re tiştek din. Lê heger heke ku tedbîrek digire, herdem herdem kobnut di dawiya dawîn de, çaxê ew diçin ku pir zûtirîn hûr dibin.
Cebnutê bi saladsê, di nav a streuselê de, an jî wekî parçekek kêşan. Di şûna pesto sauce de bikar bînin, an jî pisporê macaronê li vir jî paqij bike . Hûn dikarin cobnuts jî ji ber ku danê xweşikê re bişînin bi meringue mixture sprinkle.
Nirxên Baca Cotnolojiyê
Cobnuts nutiyeke tendurust in. Kernelên kobnut bi gelemperî ji 12 û 17% protein bi bi tîrêjê hişk û nêzîkî 10 ji 15% fîber. Ew li vîtamin E û calcium gelek dewlemend in û B1 û B6 vîtamîn pêşkêş dikin.
Di navbera Cobnuts, Hazelnuts, û Filbertsan de cihêrîn
Ji ber ku ev sê pişik hemî beşek malbatî ne, ew bi hev re wekhev in. Navên wan jî dihat guhertin, ji ber ku gelek kûçeyên cobnut bi navê "filbert" hene, ev bêtir bêhêşkêş bibe. Baskî, kobnutên hazelnut hene ku qirçandin û firotin têne kirin, û filberên cobnutê ku derê mêr bi temamî nutê ve girêdayî ye.