Tiştekî mezin a vexwarinê wek pirtûka kevntirîn-kevneşop e ku bingeha ezmûnên hinek ceribandinên ecêb û Joy Richard ji Franklin Café di Boston de çêkiriye ku yek winner e. Li Koçayê Xweşandî Pêwîste, çîçik efûra bîhnfireh e, lê ew bi çavkaniyên du balkêş tête.
Berî pêşîn Old Overholt Rye Whiskey e , ku ji sê rojan veguhastina Taza Cocoa Nibs dravikên xwe bigire. Ji bo vê yekê, hêsantir ji çend kesan an zehf an jî çîkok-cacao beans ji bo şirkeyek rîza rî ve girêdayî ye û wê destûra 3 rojan, yan jî heta ku hûn xweşik, hevbawerek baş e. Dema ku çêbû, nîreyên dorpêç bikin û ji whiskeyê vekişîne.
Hêza çîka duyemîn çend pişkên Xocolatl Mole ji Bittermensê re, ku têkiliyek xweşik û spicy digire ku bi kêfa vexwarinê dixebite.
Ne nexwarên çixul ên din ên din, ev naxwaze, lê nexwariyek vexwarinê ye ku dibe ku fikrên te yên ku çixik dikare di kulikan de kar bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 1/2 ounces Taza Cocoa Nib Kevin Overholt Rye Whiskey
- 1 şîrînek branded
- 1 perçek nîvîn
- 1/2 ounce demirara syrup
- 3 dashes Bittermens Xocolatl Mole bitters
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya kevneşikek kevnik de mûçik , zêrîn, şêrîn, û çerman.
- Bi qirêjê bikişînin, whiskeya infeksiyonê zêde bike.
- Sten
Dadgeha Recipe: Joy Richard, The Franklin Café, Boston