Crème brûlée messertek gelekî gelemperî ye ku hûn ê li dora xwarinê xwarinên her xwarinê bibînin. Gelek kemînek hêsan bi bi xemgîniya şekirê zehmet a zirav. Desserteke dilxweşiyê ku dê mêvanên xwe bandor bike, kemer brûlée rast e ku ji bo çêkirina pir hêsan e.
Di vê taybetmendiyê de tewra dilşeng û dewlemendiya kovî ya kûçik heye ku hemî kulikê nermî û kûçikên tîrêj şewitandin.
Tu çi hewce ye
- 1 kopê nayê şandin
- şîrkêşê şekir
- 1 1/4 kulikê giran
- 10 yulik
- 1 cup şekir
- 1 Tîpa kotonê rum (alternatîf)
- 1 teaspoon
- derveyî vanilla
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/4 cup kotonê şêrîn
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 350 ° F
- Di germê navîn de kişandin û şevê kişê hêdî hêdî kêlî heta ku ew bi dest bi dest pê dike.
- Dema ku hêvên zerikek ronahî veguherîne û tevlîhevkirina tîrêjê bi yolks û şekir bi hev re digire.
- Whisk di vanilla, rum û salt.
- Dema ku berdewam bikevin hengava germê germê zêde bike.
- Stenbolê di kulikê de şewitandin.
- Di heman demê de 6-6-êran ramekînan (xwarinên karmend) bihevrek bikin. Ramekanê di nav xwarinê de rûniştin û avê pir giran bikişînin ku nêzîkî nîvê aliyên aliyên ramekan bêne.
- Ji bo ku hema hema hema hema hema hema hema nêzîkî 35 heta 40 deqîqeyan bikişîne. Girtiyê dê pir bêtir fêr be, lê hîn hêdî li navendê li navendê hûrgotin.
- Ji avê vexwarinê bistînin û bitikînin. Di nav sarê de sar û sar.
- Hê berî xizmetê li ser her kardariyê 1 to 2 çîponê şekir derxistin. Li ser kûreyek kûçikên ramekokan û paşê li bin qeçikek zûtirîn. Heta ku şekir zêrîn zêrîn e (nêzîkî 3 deqîqe). Alternatively, şekir karê bi pişkek pişkek an pişkek an jî tîrêjkirî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Tişta Giştî | 37 g |
| Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| Sodium | 153 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 14 g |