Gelek çînî mirov ji berxê xwarin ditirsin, çimkî lamb e ku xwarinê xwarinê pir xurt e û gelek kesên Çîn e ku ji bîhnê taybetî ya taybet re bitirsin. Ji ber ku hûn digerin ji bo xweya lamb-based-based Chinese, hûn ê pir tedbîranên nerast ne ne.
Lê di hin cihan de li Çînê, mirovên herêmî bi temamî xwarinê dixwin. Bajar û herêmên Xi'an, Xinjiang û piraniya Çînê ya Bakurê hene.
Gava ku ez ciwan bû, ez bi bav û bavê xwe re Xi'an kirim û ew cara cara yekê ez hewl kir ku birçek Xi'an û herweha wek birayê Xian yê hewl û Xi'an lamb kebab bû . Min qet qet hewl nekiribû ku heywanek kêfxweş bû ku ev berî dilxweş bû.
Ez bi Xewna xwe re bi mêrê xwe re xerîb bûm 2007. Di rastiyê de li seranserî Çînê ji bo tevahiya meha û bîranînên xwarina xwarinê yên me yên Şangî û heywanek mezin a xwarinên ku li gor Street-Îslamê tê nas kirin, bûn. Min li ser Xi'an de ezmûnên xwarinên xwarinê me nivîsandine.
Heke hûn li ser rêwîtiyê Çîn Çêdibin, ez nikarim Xi'an pêşniyar bikim. Ne tenê xwarinê ecêb û avahiyê xweş e ku (li dora bajêr dorpêçkirin cuda ye), Artêşa Terracotta di Xi'an de dimîne.
My recipe favorite lamb, like above mentioned, is the lamb kebab and the body of Xi'an lamb. Dema ku hûn hem du xwarinan hewl didin, hûn ê ji bo hemî jiyana xwe ji van du xwarinên xwe ji bîr nekin.
Di Çînê de, bi kêmanî di 2007 de, hûn dikarin li balafirek bi rêvebikin ku hûn pir tiştek xwarinê dixwest digerin.
Li balafirekê, yek zilamek bi balafirek bi tûlên germê yên tîrêjên germî yên germî (bi qeşika çînê re difikirin) difikirin. Îcar di roja dawîn de Xi'an, ku em nêzîkî 5 rojan de, em bi lez çû cem kolanê Misilman, nîv deh dozan bazirganî kir, piştre vegeriya Şengalê ku li mala min bûye.
Bavê min ev burger hez dikir, da ku ez bi çend kes re şaş kir. Suffice ji wan re dibêjin wan dirêj nekiriye!
Li Çîna, berx ji ber bandorên mongolî yên ku li 13-sedsala AD-13-ê ji Genghis Khan vekişand. Mongolên Çîn li serkeftî û desthilatdariya Yun ava kir ku bandorek li ser çanda çînî û dîrok e.
Li jêr xwarinên hinek ên dilxweş hene:
Recipe delicious Xi'an lamb kebab.
California Asparagus û Lambê Stir-fry
Pêwîstek hêsan a hêsan a hêsan e ku ji Komîsyona Asparagusê tê tête tête kirin: Berx li ser golê ve tête, jêhatineke din bêtir avêtin. Piştre di saferê de bi asparagus veşartî.
Hunan Lamb
Ev celeb, dilxweşiya spî ya stêr-fîşk ji Hunan ve xurt e. Danîmarka Hunan, wekî xweya xwarinê Xiang e, yek ji kevneşopên Eşt Mezin (八大 菜系) e, ye ku xwarinê Hunan ji bo wê ji bo germ û germî ya navdar e. Hinek kes difikirin ku xwarinê Sichuan hot ye, lê ew bi temamî rast e. Sichuan cuisine li ser "flavûrên berbiçav" li ser mijûl dike, lê xwarinê Hunan / Xiang li ser "germê zû" an "bêkêşî".
Danîmarka Çînî ya kevneşopî, Mûzîka Hot Pot li kevneşopî bi mutton hatiye çêkirin.
Riya herî çêtirîn ku amade amade amade ye ku bi tenê teyek berxê bikirîne û ew di avêtina avê de ji avê avê ye. Lê belê, birayên Chicken dikare werin guhertin. Ji bo encamên herî çêtirîn, firotek firanek bikar bînin. (ji bo fêr bibe ka çiqas kulikê germ bikin, pirtûka min "Twenty-pêngavên Ji bo Ji bo Paqijkirina Hot Pot")
Berxê mongolî ya bakurê Çînê ya Bakur e. Vê tedawî ji we re rêbazek pir hêsan û zûtir hîn dike ku ji bo şevê bermîlî ya di lûksembûna Mongolian de amade bike.
Ev tewra din e ku hûn rêbazên cûda yên ku hûn çawa baxçê cenazeya mûzîkî ya delal a amade bikin.
Edited by Liv Wan