Hevalên te ji bo Komunal Chinese Hot Pot Dinner
Hêzên germên asyayî yên wekhev têne fondue, lê ew ji kûçikên kedê yên ku hûn bikar anîn in cuda ye. Li her welatê her welatê Asyaya herî mezin, hebek zêrîn ya Çînê ye, heqê germî ya Japonî ( şabu şabu ), qirêjiya korek ên korek, etc..
Ev qulikên germ ên xwarina xwarinê û mêvanên kêfxweş re gelek kêfxweş dikin. Ew hêsan e ku amade bikin û pisporek xwarinê kêfxweşiyek çêbikin, bi taybetî eger hebûna we hene ku ji bo alîkariya xwarina xwarinê hûn plan bikin.
Hot Pots vs Fondue
Çi hemî germên germên giyanî yên ku di gelemperî de hevpar e ew e ku ew xwarinê komunal e. Gomek piçûk a diners li dora masekek bi xwarinên xav û xavên tije tije kir. Di nav sifrê de qeçikek germ e ku bi birçîbûnê tije ye. Xêrxwazên xwarinên xwarinên kesane hilbijêrin fondue karkerên bi kar tînin û wan diçikin da ku xwarin bikin.
Cûda sereke di navbera qulikên germ û fondue de di qirêjê de nexweşî ye. Fondue bi gelemperî wêneyên kevir ên kûçandî yên xwarinê veşartî dakêşin pişikên Swîsre yên Swêdê an jî stirberên zêrîn ên di çîkokê de dewlemend bûne. Ji ber ku peyva fondue ji peyva fransî tê "fondre," tê wateya ku şehreziya mêjî ye.
Lê belê, îro îro pênase pênase "fondue" zêde kiribû ku da ku xwarinên kêfê yên ku di xwarinê de xwarinê tête kirin û di çarçoveyek mezin a mezin de xizmetê kirin. Ev tiştê ku em di pişka germê ya Asyayê de ye.
Plana Plana Dinner Hot
Heke ne ku hûn hewce nebe ku bendava asayî ya germî ya rastîn bikirin (hebek firotanê tê gotin) ji bo xwarinê vê berbi kêfxweş bike.
Aluminium, stainless steel, and pot or fondue electric motors may all be used for cooking of hot pot.
Plana li çar-ê dinersan di nav nîv-sized-fondue-ê de tune ne; şeş ji bo pişkên germên germên mezin û fondue yên elektrîkê yên mezin. Gelek dinêrvanên ku hevpeymanek yek ji hev re parçe dikevin rêvegirtinê, rêvekirina diranan, û demên dirêj ên xwarinê.
Bi grûbên mezin, hûn dikarin kuliya germê bikar bînin û li yek her tîvanê dakevin, da ku her kes bi hêsanî yek an bi hev re bigihîjin.
Asîstika Hot Hot Pot Cooking Tips
Bedeweya giyayê germî ye ku tu tiştek pêşdibistanê naxwaze. Her hewceyê ku hûn hewce ne ku amadekariyên amade amadekar e. Ev bi taybetî ji hêla hilbijêrî û xwarinên xwarin û barkirina hilbijartinê ve bêtir tiştek nîne, ew ew hêsan e ku ew bi hêsantir bi qeçaxek rekêşkêş e.
- Pêdivî ye ku hewce ne ku xwe bi yek curekî xwarinê sînor bike. Ji cûreyek cûda-ji mîkrof û zerarê heta pêşfiroş pêşkêşî dê hemî xwariyên xweş bikin. Tenê bisekinin ku bi birayên piçûk û bi hilbijartineke berfireh bi saucesê dest bi xwe re heye.
- Ji bo ku xwarinê lezgîntir, xwarinê paqijên kaxezan ên jêderk veşartin, ji bilî 1/4-inch thick.
- Ji bo qutkirina hêsantir, xwarinê bisekinîne. Hûn jî dikarin qirêj bipirsin ku hûn ji bo we kêm bikin.
- Ji bo ku hûn li ser sifrê de xizmeta xwarina xwarinê ya xwarinê û seafûdê ji ber ku hûn li ser xizmeta xwe dixebitin, belaş bikin. Ji bo nimûne, ev laşê şîrînek tîrêjiya tîpa Taylor e ku pir hêsan e.
- Dema ku xizmetê bi hev re an tofu re xwarinê dixebitin, yekem xwarinê xwarinê bixwazin ku bi zûtirî birûsî zûtir bixwînin.
- Super celebên kişandî yên pişk, pişkek hûrgelan, û tofu (bean curd) hemû bijartiyên baş in ku hûn bi xwarinê re dixwînin, wek ku ew bi zû zûtirîn zûtir bikin.
- Ji bo firotanê û çermên hêsan an jî pişkên bermîl ên dilşikî yên wekî bok choyê ku ji hêla pisîkan ve an jî bi kûçikan vexwarinê zehmet e. Tenê basket di nav birikê de kêm bike û hemî xwarina xwarinê bixwin.
- Xwarinên çepê bîr nekin. Chutney , salads, noodles û nan jî hemî hevalbendên fondue mezin dikin.
Broth Tips
Fondue, ne ku pir caran gelek rûnên ku xwarinê dixwin, qonaxên germên giyanî yên gelemperî bi birçîbûnê bikar tînin. Chicken and vegetable alternatîfên populer ên ku gellek hûn jî firotanê an jî berxê bikar bînin. Hûn dikarin birayên bikirî an jî xwe bikin . Ew gelemperî ye ku ji bo piçûkek piçûktir zêde bike, wekî soy sauş, bi birêvek.
- Ji bo pêşî ji birayên dorpêç bikin, li ser stovekî mezin amade bike. Pêdivî ye ku hewceya germê germ bikin.
- Di nav xwarinê de dirûşm li qehweşînê bimînin.
- Ji bo ku hêsantir hêsantir, bêdeng fondue nêzîkî 2/3 tije bike. Pêwîstiya tevahiya birayên wê dê bi qonaxa xwe ya fondue girêdayî ye.
Tip Tips
Dema ku mêvanên xwarinê di xweya germê de xwarinê, ew ê dixwazin ku ew bi şuştî vekin. Hûn dikarin çend cûrên piçûk ên ku di dora masê de rûniştin bidin. Hêvî bibin ku bi kelek piçûk re bisekinin, da ku mêvan li ser hevdû an germê germ nekin ku bigihîjin sauce.
- Ji bo ku ji bo xwarina xwarinên tîrêjiya dilsozên mêvanan? Hukumeke baş a thumb e ku gelek cûreyên bêdeng û tûşî du sosiyan pêşkêş dikin. Ji bo nimûne, soy sauce digel parsa germî û dipsên din ên din.
- Ji aliyê din ve, hûn nizanin ku hûn hewce ne ku xwe bi sînorê xweş bikin. Ji bo nimûne, hespekêş bi awayekî fendue diçin.
- Plana herî kêm çar dûpên xizmetê digel, bi qasî 1/2 kasa her her cûreyek sauce.
- Heke hûn di qonaxeke taybetî ya xweyî de çêbikin, çend demjimêr beriya demên pêş amade bikin. Pêdivî ye ku li nav rezberê heta ku hewce ye. Ev flavoyek derfetek ji bo hevdîtinê dide.
Tiştên Serving
Bi xwarin, bîhnfireh û amade amadekar e, wextê ku sifrê xwarinê amadekar e. Ew zehmet e, lê çend hûrguman wê ji bo herkesî ji bo xwarina kêfxweş dibe.
- Heke hûn bi qonaxa elektrîkê re bikar bînin, bisekinin ku ew mêvan dê li ser korda sêyemîn nekevin.
- Di nav nav masê de ku her kes dikare hêsanî wê bigihîjin qulikê germ bikin.
- Hemû xwarinê li ser pisîkan bikin û li ser sifrê rûniştin.
- Her mêvan bi bi şûfa xwe ya xwe ji bo xwarinê xwarinê vexwarinê bidin.
- Ji bo firotanê soup, nodûl û xwarinên din ên ku bi karanîna fondue re têne xwar kirin.
- Ji bo têkiliyek bêtir, mêvanên bi kopî yên darxweş bikin ku xwarinê xwe bixwin.
- Tea, beer, or saké bijartinên vexwarinê yên ku bi xwarinên germên germî yên xizmetê re xizmet dikin.
Hot Pot Recipes
Hûn şertên te hene, niha hûn hewceyê hewceyê bi çend xwarinên germ yên herî popular. Li ser xwarinê xwe ya germî an jî wekî weşanîna ji bo xweya xwe ya bala xwe bikar bînin. Pişkên germên asyayî yên pêşniyarên xwe yên pêşniyar dikin pêşkêş dikin, da ku hûn xwarinê xwe şev bikin.
- Classical Mongolian Hot Pot : Bi bi berxê avê û bi bîhnfireh, pîşesaziyê, cen û cenazeyê çêkir, ev ripek ji bo destpêkek mezin e.
- Mûzîka Hot Pot Bi Chicken û Seafood : Bi heman rengê lambê, ev yek yekçek mirî, sorê sor, û şînê.
- Beef Fondue : Di heman demê de fondue fondue tê gotin , ev yek fondue xweyî bi karanîna çermê ye, bi pêşniyarên dips û aliyên xwarinên hêsan e.
- Shabu Shabu ("Swish Swish"): Wateka Japoniya germê germ tê navnîşê ku dengê xwarinê tête navnîşan dike ku ew zûtirîn di birêja germ de tê xwarin. Ponzu sauce dipeyek populer e.
- Yosenabe : Di vê qirikê de her tiştek Japonê germ ya herî popular dish heye. Li şûna xwarinê vexwarinê, mêvan dikarin bi tenê bi xwarinê pêşî vexwarinê bixin û kêfxweş bibin.