Vê gavê razê 8-10 kes re xizmetê dike ku bi nîvê xwarinê an xwarinê an jî "lechazo," 9-11 pounds. Berx li Dewleta Yekbûyî bi gelemperî pir mezin e ku ji ber kevirê herî populik a lingê pîr e. Lambs di Dewleta Yekbûyî de ji hêla Ewrûpa ye ku di Ewropa de pir salî kuştiye. Ji ber vê yekê, heger hûn neheqê ku ji hêla xerîbê xwe yê herêmî bikirîne bikirînin, tewra lambê (bone-in) bikirin.
Tu çi hewce ye
- 1/2 Dema ku Berx nêzîkî 9-11 lbs dakêşin.
- 6 oz. kulk an kurteya piçûkê, dilxweş (
- Eger bixwaze petrolê zeytê hilbijêre )
- Silav da bîhnxweş
Çawa çê bikim
Têkilî : Her çiqas rêbazek kevneşopî ya berbi berbiçav di nav deynê baxçê an bi kurtkirina piçûkê de, kêliya zeytek zêrîn pir caran bi kar anîn.
- Di sauçûkek piçûk de, heta ku ew dişewitîne, zêr an germî ya germê germ dike. Heke hûn bixwazin, xwêkek piçûk bikar bînin û di microwave oven de germ bikin.
- Ovenê heya 400 F.
- Berx û paqij bike. Trim ji hêsantir xilas bike û bisekinin.
- Berxê di nav panê de an an oven-proof dishê rûnî. (Bi awayekî kevneşopî, spanî bi kar anîn, paqijên mezin vekin.).
- Xwarinê bi razê rûnî. Heya caran bi kêşeyên mezin bigirin û heta ku berxê zêr zêrîn zêrîn li ser derveyî û xwarinê deyndar e.
- Hêzên girîn li ser vê xwarinê pir mezin e. Ji bo pisporên roast, 8-ê potûkên piçûk û di nîvê de kêm bibin. Di panê de gora berbi cîhê cîh bikin. Gava ku hûn berxê mezin bigirin.
Gelek wextê ku heywanek di rûnê de rûnê wê dê girêdayî çiqas paqijê xwarinê çêdike. Serweriya baş a tîpa ji bo hest-lingê berxê li 400 Fê ye ku ji bo 30 kîlometre dora per-lambê perçeyê destnîşan dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1536 |
| Tişta Giştî | 112 g |
| Fat | 44 g |
| Fat Unsaturated | 52 g |
| Cholesterol | 467 mg |
| Sodium | 411 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 123 g |