Cuy wekî naskirî ye, ev heywanên Protein, Ne Pets
Wê ku hûn texmîn kirin, pîvanên guinea di Peru de neçar in. Lê belê, ew çavkaniya kevneşopî û girîng ên proteîn in Andes, ku ew wekî cuy têne naskirin ( coo-ee ) têne navnîş kirin, piştî ku dengê heywanê dike. Gava xwarinê Gînê xwarinê Perû yê berê-Peru, girîng bû ku ji ber Ewrûpên chicken, sor, û gewên başûr Dewleta başûr kir û ew kevneşopek berdewam bû.
Di Pevçûnê de hişyar kirin
Cuykirina xweyê kevneşopî ye, bi rastî (an estimated 65 mîlyon guinea pigs di Peru salê de tê bikaranîn), da ku cejnên ku ji hêla cilên herî baş-cil, herî mezin û bêguman gîneya herî baş-tastîngê de digerin festîval hene. (Hûn dikarin li ser festîvalê yek vîdyoyek temaşe bikin, lê hişyar bikin - vîdyoyê dibe ku ji bo veberhênanan û pisîkên pêdiviyên gînî yên gînî.
Gelek pevçûnên guinea pigs bi caran zarok, nû, û mêvan wek diyariyên xwe têne dayîn û di heman demê de heywanan di nav malan de têne avakirin, lêbigere wek heywanan.
Dîrok û Çandî
Ji bo 5,000 salan re dilxweşiyek xuya kir, cuy ji bo demeke dirêj dirêj bûye perçeyek Andean. Ew ji hêla Ascan a kevneperest bû, ji bo ku ji bo dilsoz û qurbaniyê tê bikaranîn kar dikir.
Pîvanek olî ya navdar di katalehrê de li Cusco (Peru-rojhilata Başûr) nîşanî Îsa û şagirtên wî nîşan bide cûreyeke mezin a cuy. Li vir lîstikek betaliyek heye ( tómbola de cuy ) ku tê lîstin ku derê guinea pigs di nav çarçoveya hejmar de çend hejmaran belav kirin. lîstikvanên betal bike ku kîjan boxê pîvanê guinea-ê gihîştin gihîştin.
Kesê ku hejmarek rastîn bijarte winner.
Amadekirina xwarinê
Cuy xwedî şewqa rabûn an fowlê şerik heye. Ew bi gelemperî tevahî xizmetkirî ye, an jî tûşî, şehîd an giyayî, bi rehê, çirav, masî û sauşê germ li ser alî. A fried flriedened cuy tê gotin "cuy chactado," û pir kesên mêvanên ku cuyê xuyan xuya dikin ku pirtûka tewrê tercîh dikin. Lê heke eger pêdivî ye ku guinea pig ji we re ne tiştek e, hejmareke xwarinên Andean ên xwarin û xwarinên din ên wekî chupe de manî ( cenut û potato çiyayê) , humitas (tîrêjên sermawez) , quinoa û kiwicha (nebatên bermîlê çêdikî hene. ) û bêguman cûreyek pir mezin e.