Fermên bermîlên bermîl ên çermê xweşik çêkir û ew alternatîfek baş e ku fişkên fransî hene. Ev cilên germên bi kûçikê kemînal û paşê kişandin bi têrbûna kûr têne kirin. Cheese Parmesan van van şêrên dilşewer dike.
Cenazeyê an anjergine di gelek welatên din de, yên ku li Brîtanyayê û Fransayê ye - ew fêk in bi tomato, potatîk, û mîkrobeya kevir e. Agirpantanê gelek caran têne qeçandin an jî rûxandî ye, û ew materyalên sereke di Parmesan de Îtalyayê ye .
Serê bermîlên bermîlan bi hevalek marinara xwe hez dikin, pizzerek amadekirî, aioli, an salsa tomato.
Her weha bibînin
Strips Battered Fried Eggplant
Tu çi hewce ye
- 1 bermîl (nêzîkî 1 pound)
- 1 teaspoon salt (tîrêjê sifrê)
- 3/4 cupê kemal
- Germê spî 4aspê spî (an jî an derheqê reşê reşê ya nû de)
- 1/8 çuşîna tîştê laşê
- 2 to 3 pûtên rûnê rûnê (wek wek peanutê rûnê an kanoyê, an naveroka pêdivî ye ku frying)
- 1/4 cup Parmesan pîvan
Çawa çê bikim
- Pêkêşkêşanek bi karûbarek tarî an peeler-ê de bikar tînin. Cenazeyê berbi nav 2-by-3/4-inch. Ji ber ku xwê germê bi xwê germî veşêre û ji bo 25 heta 30 deqîqeyan bistînin.
- Xwarinê 200 ° F (93 ° C). Rack a barbed on a sheet baking rimmed and aside.
- Di nav kûrahek kûr de an germiyek navendî ya germ di nav 1 - 2 inches ya petrolê de 370 ° F (188 ° C).
- Di kulikê de, kemil, kemir û paqijê garlic heval bikin.
- Pîvanên bi tûgeyên kaxezan re bişînin da ku ji bilî nîvê ziravê bikişînin, paşê li tevlihevkirina kemînal.
- Karên di piçûkên piçûk de, heta ku zêrîn zêrîn zêrîn, pêdivî ye ku wek ku ew bixwin. Vegihandina tewra kaxizên ku ji bo darê ve veguherîne, paşê bi parmesan bi parmesan re veguherîne. Vegihandina paqijê li ser paqijkirina panê û rûnê li rûnê veguhestin ku dema ku xwarinê mayî mayin xwarinê germ bike.
- Bi vegotina mayika mayî vekin.
- Serê marinara sauce, a aşediyek aioli, an salsa tomato.
Tiştên
- Hilbijêrek ango ku hilberî ye û heqê wê giran dibe, û ji dansan, hesp û şikilan e.
- Bêk û stem ya hêja nû divê kesk be.
- Hîn, hêvikên piçûk têne fikirkirin ku ji bo rîsk û bêtir çêtirîn fikir in.
- Ne elaletek di nav fryer de nakin. Fermên piçûk ên ku dê di navbera piçûkan de cihekî destûr bidin dest. Piçûkên piçûk jî piştî ku xwarinê zêde dibe, germê bi rûnê zûtirîn bigire.
- Heke ku elektrîkê ne kelekek kûr tune ne, wok an kelekek kûr a baş dike. Hûn ê petrolê bikar bînin û ji bo xwarina zeviyê bilindtir heye.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 905 |
| Tişta Giştî | 94 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 67 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 460 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |