Heta ku hûn di malbata Îtalî de mezin bûn, xweyên zucchini xwarin dikarin ji we re biyanî xuya dikin. Lê belê ev rojan, ev delîlparêziya bi rastî rasteqînek bazarê cotyarê cotkar e. Çaxê ku çandiniya nû ya xwe ya nû ye, ji cotkarê xwe ya xwe bipirsin, li ser firotanê hilberên xweyî bikirin, an jî heta ku xwe bi havînîna havînên xwe havîn bike û xweşikên xwe hilberînin. Lê hûn ji wan re bistînin, zûçikên kevir ên ku belav dikin.
Hûn dikarin ji bo paşê paşê veşartin, û paşê ji bo havîna paşîn veguhestin ji bo hestek nû.
Bilind Zucchini Blossoms
Hêzên berbiçav, baştirîn ku kêfxweş dibin, da ku hûn bi tenê çêtirîn rêvebirin e ku tenê ku ji bo ewlehiyê, bilindkirina kalîteya ewlehiyê ye. Gelek zucchini blossoms hêsan e ku hêsantir zûçikî xwe bixwe dibe. Ji bo vê yekê, zeviya xwe bi peyda paşê zûtirîn piştî birêkûpêk û tovên diranan an jî 3 heta 4 lingan di nav rêzan de li ser qala 1 pîvanê di navbera navendê de dest pê dike. Zevçînan bermîlên wek xemgîn, dewlemendiyê germê; lê ji bo ku nexweşî û fungus biparêzin, ne li ser wan avê. Zivistana havînê di nêzîkî 6-6 heftan û gulan de bêhtir xilas dibe.
Zerikên Zucchini Blossoms
Dema ku hûn pêlavên zincî yên borî (nêzîkî 4 heta 5 hefteyan), gulên mêr-dirêj ên mêvan hilbijêre, da ku ji bo çend kesan vekin, da ku jinên jinan bigirin (jinên tenê fêk e ku mêran in.)
Stamen yek di nav di nav gulê de û li ser dorpêçê ve girêdayî ye, gulên mêr ji ji jinan re cuda dike. Jinên din, li aliyekî din, hêşikên piçûk hene û celebên mûzîk ên pirzimanî (pirrjimar) di navenda gulan de hene. Gelek fanatîkên zucchini berbi caran wekî pisîkên çend jinên bi piçûk piçûk ve girêdayî ye.
Heke hûn hilbijêre ku jinên hilbijêrî, tenê bîr bînin, ev yek yek zûçîn e ku hûn di hilberê xwe de betal bikin.
Zucchini Blossoms kirînê
Heke pelên xwe yên zucchîn zêde dibe ku mîna hewldanên stratejiyê, lê li bazarên cotkaran an jî li gor pisporiya xwe ya herêmî bikirin. Hûn dikarin bi gelemperî li bazaran di destpêka Hezîranê de (dikare li ser hawîrdora xwe ya xweş) û ji hêla havînê vekin. Ger cotkarê we bipirse ku di demjimara destpêkê de û gava ku ew bazarê bistînin. Her kesê ku cotyarê ku zincî dibe dibe pişkên pisîk hene hene, da ku eger ew bizanin hûn dixwazin, ew ê bêtir xweş bikin ku ji bo wan firotin.
Heke hûn di firotina xwe de li firotanê bikî, ew bistînin ku ew ji hêla şaredariyê hilberîna dema ku ji wan re dipirsin. Ew çêtirîn e ku pelên firotanê di kêlîkan de tomar kirine, wek ku ew pir şaş in. Clamshell ji wan veşartin û hevdu hevdu di nav transitê de bimînin. Ji bo gulên xwe bi bi gulên zêrîn, germên germ û zerînek zêrîn binêrin, gulên wilt-free.
Zucchini Blossoms
Ji ber ku zucchini pelan bi lez zûtir e, ew di heman rojê de di nav rojê de hilbijêrî an kirîna kirînê (çêtirîn çavkaniyê çêtirîn çavkaniya xwe çêtirîn). Plana pisporê xwarina taybet a pisporê û bazara xwe ya cotkarê we yê ku roja nû ye ku nûbûna xweş bikin.
Heke ku hûn hewce nebin, wan bi kulîlkek plastîk veşartin bikin an jî di binê ziravê de li qirêjê xwe biparêze. Hêvîdar bikin ku ew di cih de cihê ku hilberên din din wê wan nekirin.
Xwe bi Zucchini Blossoms
Zûçikên Zucchini paqij û kûçikek dilşik, nehfikî ye. Li xwarên xwarinên xwarinê yên ku ew avahiyê xwe biparêze, wek gulên din ên din ên ku diçin xwarinê de pir bi zûtirîn wan bixwe dibe. Di xwarinên îtalî yên kevneşopî de, pelên zucchini bi tevlîheviya ricotta pîran, Parmesan pîran û herbiyan têne tije kirin, û paşê di rûnê rûnê tîrêj û zêrîn de şewitandin . Zivchini blossoms 'delicate flavor jî bi pirtûkên nû yên nû yên nû, li ser pizza paqij, û xwarinên hêsan ên mîna frittata havîn.