Ev ziravên tirkî çermî tender û dilxweş e. Dema ku cixarê cixarê dûr tê dide destûrê dide ku ew bêhtir flavorful û tender, da ku ew kêm û hêdî bêdeng bimînin.
Tu çi hewce ye
- 1 çermê, şîrketa bêdawî (3 to 3 1/2 pounds / 1.4 to 1/6 kg)
- 1/2 cup / 120 ml honey
- 1/4 cup / 60 ml dry
- şêr
- Juice of a lemon
- 1 çerm / 15 mL
- runê nîvişk
- 1/2 teşûn / 2.5 ml salt
Çawa çê bikim
- Di şucepan de bi zûtirîn germê kêmtir û zikê mêjûzê zêrîn, şîr û mêşê. Heta heta
- Ji germê vebikin û lex û lehnê zêde bike. Let cool. Pêlikên turkî veşêrin û paqij bikin. Tiştek di çarçoveya plastîk de tiştek hilbijêre. Seal û herî kêm 6 saetan ji bo sarêjî, lê ji 24 saetên zêdetir ne.
- Bixwînin. Çermê tirkan li ser germeya tirkî di navbera navenda 225-ê F (110 drê C) û 250-d Fêra (120 drêk C) de 2 1/2 heta 4 saetan. Serê wê bibe dema ku ew germiya navxweyî ya 170-ê F (75-d ° C) tête.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodium | 1,931 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 47 g |