The Betty, Buckle, Grunt, Pandowdy, Slump, Cobbler and Other 3 Cs
Dema ku hûn nû anjî an ankêşî heye û hûn dixwazin ku dessertek paqij a hêsan e ku ne pie an cake ne, hûn çi dibêjin? Gelek şertên cûda hene ku hûn ê wekî sernavên xwarinê bibînin: Apple Betty, Blueberry Buckle, Apple Pandowdy, Peach Cobbler, Cherry Clafouti, Peach Crisp, Plus Grunts and Slumps.
Gelek van paqij têne, lêgerîn dikarin bêne avêtin an anîn. Ji bo ku çêtirîn tiştan çêtirîn xirabtir, hinek xweyên dermanên yekem (wekî cobbler) têne gotin lê lê bi rastî gelekî din (wekî mîna çinc).
Hûn nikarin sernavê xweya recipe ku bi riya forma kevneşopî rast e. Ji her şêwirmendiya van pîvanên rastîn bikar bînin ku ji bo her kesî bêne gotin ku zelal bikin. Piştre, bi berê xwe re bi kêfa xwe bixwînin.
Betty:
Ev kincê veşartî vedigere ser demên kolonyal. Betty herî gelemper e ku Apple Brown Betty ye ku bi şekirê reş e. Betty jî ji bo dirûşmên xwarinê digotin.
Qeyd:
Buckles bêdeng têne û bi gelemperî di du awayan de têne çêkirin. Riya yekem e ku ewê çermê cake-mîna ku bi berhek tevlihev e. Rêwira duyem e ku çiqas kêşê li binê panê ye, berî pirtûya paşîn e û herî bilind paqij e. Blueberry Buckle ya herî pir zêde ye Buckle recipe.
Clafouti:
Ev messert e ku di nav welatên fransî de pêk tê. Ew messert e ku fêk an jî bi kenek an pudding veşartî ye.
Clafouti pir caran pûçek paqij tê tête kirin.
Cobbler:
Fêk derxistin di nav xwarinê kûr û kûçikê de bi tîrêja biscuit ve tête kirin. Avê ku bi tevahî fêk anî ve anî dikare an jî tenê di destên xwe de bête avêtin. Wekî din, cobbler paqij e.
Crisp:
Di vê kincê deynî, fêk derxistin bi kêşkêşek ku li ser serê çepê ye.
Pir caran xwarinê tête bikaranîn, û hûn jî dikarin celebek zev û gavê kelepek yekser çêbikin .
Zirav:
Di heman demê de, çirpê li ser fêk derxistin û di nav panê de çêdike û paşê paqij e. Dema ku krîspên caran pirrjimar didin, kulîlan gelek caran rûnê dikin.
Pandowdy or Pan Dowdy:
Hûn di spî de paqij de herdu spellings peyda bikin. Avê li ser topa fêk e û her çiqas ew xeletî ye, ev xeletî dibe. Molass dikare ji bo têkiliyek rustîkek wek şêrînek bikar anîn.
Orîn:
Pûçek paqij an fêk anî ye. Hişkek biscuit dişewitîne û li ser serê berê ve girêdayî ye. Navê navê Grunt dikare dema ku xwarina xwarinê çêkirî ji dengên ku hatibûn dayîn. Grunts wekî Slumps têne naskirin, tevî ku pişk dikarin dişewitin.
Slump:
Ev dessert wekhevî wekhev e, lê ji bilî ew li ser pîvanê xizmetê, wekheviyek pêdivî ye.