Mûstûmanên Fast-Ride yên ku ji bo xwarinên xwarinên xwarinê yên zûtir digerin dipejirînin ku ji bo gûzek zevî
Pîrozbahengiya bajarî, dibe ku bi navê wî veguherîn, mongolên ku bi afirandina çêkirina rawefa raw-bexê ve tê gotin ku teytikên tîrêjî. Wekî ku çîrok dibe, Tartar hespên wê di nav dawiya rojek dirêj de rawestiyên xweyên raweyên xweyî yên saddles li ser xwarinê xistin, lê belê bi awayek tenderîzekirin. Dîroka culinary nivîskarek kêmtir xemgîn e lê lê gumanbeyek ravekirin ji navê navekî tête, bi taybetmendiya fransî ya fransî re bi qeşikên rawêf, tartar sauş nîşan dide.
Lê belê ji bo ramanên û sedsala herdu bermavên bermîlkirî yên berbiçav aşkere ye.
Wê fikrên ku ji agir ve bistînin, û deng bikin! Hamburg
Dîroka Hamburg Meat
Ew ji rastiyê ve ji hêsek zehfek zûtir bûye. Termê "hamburger" ji almanya Hamburgê li Almanya derkeve, ji bo ku ji bo firotanê bilind ya kalîteyê tê zanîn tê. Ew yekemîn di 1834 de Amerîka li ser navê menu li New York-Delmonico Restaurants, li kûçik û kûçik "Hamburg steak" bû ku di çapemeniyê de di çapemeniyê de hate çap kirin.
Di dawiya sedsala 19'emîn de, Dr. James Henry Salisbury pisîkên bermî yên kedî bikar anîn da ku leşkerên Şerê Sîvîl ji dorpêçê dikişînin. Dr. Salisbury rojek sê xwenîşandan ji bo destûreke tendurustî xwar kir. Termê " Salisbury steak " di sala 1897 de di çapkirinê de hat vekirin û pirtir û pirtûka pirtûka pêşniyarê hamburger a modern tê nîşandan.
Piştre hatî ferhenga Bun
Çîroka paşî ya pêşniyazkirina mûlekî ne diyar e.
Birayên Charles û Frank Menches ji ber ku çêkirina ji porkê veşartî li Fair Eain County-Erie di 1885 de û li ser sandwichên xwe veguherandin kredî kiribû. Lê pisporên xwarinê yên li Texas, Wisconsin, Oklahoma û Connecticut jî bi xwe re pisporê çermê rûnê pîvanê şirove kirin.
Ji bo helbesta ji bo Sandwich ya Amerîka ya Amerîkayê di sala 1904 de Fêwira St. Louis World World de hat girtin.
Di sala 1912 de, navdariya hamburger wekî qaçînek xwarinê li seranserê neteweyî belav bûye, û demeke "burger" zûtir dest pê kir ku ew pêdawiyên din ên ku ji xwarinê xwarinê çêkiriye û sondwîre kar kir. Cheese wekî karmendek herî kevneşopî herî kêm di sala 1938'an de çap dike nîşan dide. Wekheviya pêşberiya hamburger e ku girêdayî kelloka Spî ye, ku di destpêka 1921 de Wichita, Kansas ve kir. Bi fenomena zû ya fast-xwarinê û di Amerîka de di sedsala 21'an de, her sal ji 40 salî hamburger hamburgan bixwin.
Emerîkî gelek caran peyvên "beef beef" û "xwarinê hamburger" bi karûbarê dema ku bermayek giran bikişînin ku li dijî burgerên berê hatine çê kirin. Li derveyî Dewletên Yekgirtî, zeviyê zevî tête "wekî xwarina bermî," "beef mince," "mincemeat" an jî bi tenê "mince."