Ji ber ku sedsala 12-ê, malê berbi baconê pesnê bilind bilind dike
Berhemên pork yên bijartî yên amerîkî, hema hema 21emîn sedsala Înternetê û kulturê pop-pop dihêle hejmarek xurt kir: "Hûn min li baconê bû." "Ma tu an baconê an jî hûn neheq in." "Bêdeng bimînin û baconê bistînin." Lê pişk ji bo porkê vekirî vegeriya rê.
Bacon di Navîn û Navîn-Medieval
Li ser Çîn hezaran sal berê li Çîna xwarinên xwarinê xwarinê xwarinê xuya bûn. Li seranserê Roman Empire belav kirin, û gundiyên Anglo-Saxon belav kir ku bi bacê bacon vexwarin.
Heta ku di nav sedsala 16-ê de, bacon an baconê ya Îngilîzî di gelemperî de parsa giştê gelemperî. Bacon peyv ji ji celebên elmanî û fransî cuda hene, tevlî fransî bako, fransî almanî bakkonî û paşê tutûnî yê kevnê , hemî ji wan re vegotin. Lê belê kêşê bi gelemperî tê bikaranîn ku baconê ji alîyê alî, an jî bêkêş, ji hogê tê. Di Îngilîzî ya modern de, aliyek bacon tête gammon û perçekek bacon tête navdar .
Di sedsala 12-ê de, dêrê dê li bajarê Dîmmowê li bajarê Îngilîzî Dîmmowê ji bo merivekî zewicî re soza soz da ku pêşî civîn û Xwedê ku ew bi salek û rojek ji jina xwe re jûbirve kir. Mêrê mêrê ku "dikare malê bacon bike" pir zêde bûye ji aliyê civakê ve bêhêlin.
Bacon li New World
Queen Isabella ji nîjikên heştê Kubayê bi Christopher Columbus re şandin, lê Rêveberiya Pork National National Hernando de Soto wekî "Bavê Bazirganiya Porkê ya Amerîkî" dike. Wî 13 pigs li seranserê New World ya li 1539 dihêle; di nav sê salan de xerîb 700 kes bûne.
Dîrokên Amerîkî ragihand ku bi xewnê aştiya aştiyê bi xewçêr û porkên hêsan têne qebûl kirin. Ji hêla 1653, veguhestineke lezgîn, nifûsa bêhêzî û rûniştina swîra hema nêzîkî dîwarê danîmarka li dîwarê Manhattan hate wateya wateya ku Amerîka-Brîtanî û Niştimanî yên ji Amsterdamê vekişin.
Piştre paşê Wall Wall Street tê nas kirin. Pig berdewam kir ku li New York-ê di sedsala 19emîn de li şewitandinê şer dikin.
Bacon li Tabloya Modern
Di temenek tendurustî ya tendurustî de , hûn dikarin li ser lîsteya xwarinên bijartî yên li jêr baconê rûnê binêrin. Lêbelê, ku her kesê ku di pişkên porkê de dabbles dikare dikî we re dibêjin, bacon dikare bi tenê bazara porkê zêde bike. Amerîkayê 70% baconê bi şevê dixwin. Lê xwarina xwarinê, xwarinê xwarinê wekî stêrên sîtwich û bijareyên kûfên di xwarinên xwarinê yên xwarinê de stêr jî stêr dikin, da ku lewma bacon carinan bihayên bihêz kirin. Dîsa jî, bacon bisekine dema ku ew tête xwê bîhnxweş. Bacon aficionados di herdu xwarinên kevneşopî yên xwarinê de wek kêfên konseran û kelefên berbiçav ên ku ji bacon-êkemedê re çokilê-bacon to bacon jam heye. Bi kîjan sodium û cûreyên mûçeyan hene, her weha dietek dikare di navendiyê de beşdarî beşdar bibin.