Çawa ku xwarinê krîza her tim bi karanîna xwarinên xwarinê amade ye "wekî Trîpîtiyê", ku xwarinê Koreya Koran bi gelemperî tê bikaranîna bikaranîna materyalên gelemperî 15. Heke hûn dixwazin xwarinê Koreya Koreyê dest pê bikin, divê hûn pisîkên pisîkê bi van spaxan, spî û materyalên din.
Bîr bînin ku 15 lîstikvanan li ser vê lîsteyê ne qonaxek pirfireh ji wan ên ku di cooking Korean cooking.
Ji bo pantrya korea korek heye, hûn ê hewceyê pir bêtir hewceyê hewce ne, lê ev destpêkek baş e. Hûn dikarin cûreyên mezin ên ku bi karanîna van materyalan bikar tînin, û piranîya van tiştan li dest bi kûçikê wê dê çêbikin û plana xwarinê hêsantir bikin.
Xemgîn
Gelek cenazeyên di xwarinê Koreyê de têne bikaranîn. Hûn ê soy sauce hewce ne ku ji cûrbeyek cûre çêbikin. Heke ku hûn zexta xwînê bilind an jî rewşeke din heye ku hûn ji bo sodium bêyî dûr bixin, hewce bikin ku hûn şirketa sodium ya soy sauş bikirin. Ji bilî bilî soya sauce, hûrgelên din ên din ên di kûjîkê de Korê de k ochujang , an jî mîkrojiya korîka Korê, û daenjang, an jî soya biyanî ya Korê ye.
Spas
Xwarina korean, wekî xwarinên din ên asyayî, dikare dikarin spî bibin. Ji ber vê yekê çilkêşek stapleya xwarinê Koreyî ye. Hûn ê hewceyê germ, garlic, û kochukaru, an jî piyara mîkrojen ya Korînayê, hewceyê ku hûn xwarinên wan hewce bikin.
Vegetables and Grains
Gelek xwarinên Korînayê bêyî şikilan, an şiyayên kesk ên bêhempa ne. Tiştên din ên xwarin-ên xwarinê, wekî wek nijadên zehfkirî, qirêjiya zeviyê (chamgeereum) û gim (xweyên deryayê yên xwarinê) xwarinê jî digire jî jî xwarinên xwe yên xweser ên xwe yên xwar dikin.
Gencên, bê guman, li seranserê Asyayî ya pir girîng e.
Ji ber vê yekê çima şerabê şîn (kûçî, mirin), nodên (somyun û / an jî dangmyun) û kîjan xwarinên xwarinên Korînayê amade dike. Heke rewşa tendurustî ye ku wek şekirê, lê ji ber firotana spî ya spî vexwarinê vexwarinê binêrin. Ew ê şekirê xwîna xwînê ji ber ku dramberî wekî berhemên spî yên spî dê nexşîne.
Lihevket
Li ser vê lîsteyê li ser vê lîsteyê nabe kategoriyek nebat. Ji bo nimûne, xwarin anchovies (myulchi) û tofu derxînin. Ew li ser vê lîsteyê li ser vê lîsteyê de ne, lê ew her du beşan di xwarinên Koreyî de hene.
Niha ku lîsteya we ji bo we kategorî derxistin, lîsteya jêrîn li jêr binêrin. Heke hûn li ser xwarinê Koreya Koreyê berbiçav bin, lîsteya çapkirinê çap bikin û li ser lêgerînê li ser dikana kozeryera herî nêzîk. Heke ku ew nebawer dike, hûnê bazirganiya karsaziyê biçin, da ku hûn paqijên korean, cenazeyan, û tiştên din ku hûn hewce ne. Heke di civaka we de karsaziya krîza Asyayê ne, firotanê ji bo tiştên xwarinê dibe ku hûn betal bibin.
Lîsteya Bazirganî ya Xwarinên Xwarinê
- Soy sauce
- Sîr
- Tulê rûnê (rûnê chamgeereum)
- Birinc
- Kochujang
- Kochukaru
- Daenjang (pakistana soya borî)
- Ginger
- Scallions (onion green)
- Şerabê şîn (chungju, mirin)
- Dried anchovies (myulchi)
- Tovên sesame
- Gim
- Noodles (somyun û / or dangmyun)
- Tofu