Jook (xwarinê xwarinê) herdem li Koreya herdem bû ku ji bo belengazên xezebî û pîvan, ciwan, an jî pîrên pîr tengas dikirin. Ew hîn hêşkêş bûye, wek ku taştê an xwarina ronahî, an jî wek xwarina xwarina nexweş. Pat Jook hêsan e û bi şîrînek nermî tê xwê, lê dibe ku bêyî şekir di cih de çiyayê spî de xwarin.
Tu çi hewce ye
- 1 cupê sor sorên mêrkirî yên şîrîn, 2 saetan ji şewitandin
- 3/4 kulê qut, 30 deqîqeyan diçin
- Du saltê 2
- 8 kasa avê
- şekir (bîhnxweş
- Optional: Balls of sweet rice
Çawa çê bikim
- Di çarçoveyê de, hinek deqîqan ji bo parboilên çûn.
- Avê bistînin.
- 8 kîlan avê û tîrêjê hilbijêre heta ku berî nebaş nerm e (2-3 saetan).
- Li dora 2 kîlên mîzê biparêze û yên mayî yên ku di bin avêtinê de dakêşin.
- Nanê xwarinê baxşînin û pişikên mirinê li ser strainer li ser kûçikê ava bike.
- Avêran li seranserê nû ava bike û berdewam bike, heta ku hûn nêzîkî 7 kîlên mûzîkî hene.
- Pêdivîveşînan di binavê de.
- Addressed liquid to mashed beans liquid.
- Bila ku lihevhatina rûniştinê bicîh bikin, mîkrojek nehêle nehêle.
- Rice and most of the beans liquid (without bean solids) to a pot.
- Wê avêtin û bi lez xwe kêm bike.
- Di derheqê 8 deqeyan de bixwin, an heta ku berhemê deyndar e.
- Hişkilînan ji bo jûçikan diçin, gelek caran biqewiminin ku ew neyên şewitandin.
- Heke hûn bixwazin bi germên gêrîn ên xwarinê re xizmetê bikin, hûn dikarin dikanin hilberînin-kûçikên şîrîn ên şîrîn (şîretulmi) bi kubên piçûk yên kirrîn kir û gava ku hema hema hema hebe.
- Ji ber şekirê germên germê yên şekirê bikin ku diner dikarin wê li ser xweziya xweşikî (yan xwêk ji bo tîrêjiya savory) bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 786 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 9 g |