Va ye ku rêgezek mezin e ku ji kêleka culînek çînî re bike. Di vê rengê navîn de an tutunê û nebatên tîrêjê di hêsanek hêsantir, flavorful ya soya sauce, stok û şekir, bi pişkek perçeya petrolê ya rûnê asî yê ku di dawiya dawiyê de zêdekirin de tête kirin.
Tu çi hewce ye
- 1 pkg (14oz) Malpera Giştî yan Organîk
- Tofu , navîn û nehf
- 4 kelek kişandin, kewçêr
- 5 kelefên spî, dorîn
- 1 kedek mezin, xwarin
- Şewata 2 kesk
- 2 tûtek rûnê rûnê
- 2 çermê spê zêrîn yan pejirandin
- 5 dirûşmên zêrîn
- 1 tewra soya sauce
- Şekirê 1 tsp
- 1/2 kulikê mîkroşê
- 1 kûstikên kevirşik (bi avê 1 tixa avê vekin)
- 1/2 rûnê tilê
Çawa çê bikim
1. Tofu di navçe 10 çargoşe. Ji keleşên kişîn di nîv û pûkên spî de sê parçe. Koziyek piçûk. Şewitandinên kesk ên giran ên 2-inch.
2. Petrolê rûnê 2 rûnê rûnê. Fry Tofu heta zêrîn zêrîn.
3. Tîpa Tofu bi alîyê wok. Hêşên kesk, şîrîn, şîn û germê zêde bikin. Heta ku aromî rabûye.
4. Soy sauce , şekir, û firotanê bişînin. Pêvek û hilweşîna navîn a heya kûçê heta ku tewra bîhnfireh tête.
5. kin, kincên spî û mêrên kûçik di nav wok de zêde bikin. Bi pişkek pişk ve girêdin û rûnê ser rûnê rûniştin. Serê germ
Braised Tofu recipe by Chef Theresa Lin. Bi destûreka Nikole Kruse ve hat çap kirin, Têkiliyên Dentsu.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 328 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 338 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 19 g |