Fugazzeta guhertina Argentinianî ye ku navê fugazza , ku li ser pizza- pûza ku bi heman rengî digel faktoriya Îtalî- Îtalî ye . Fugazzeta guhertoya duyemîn ya fugazza ye, pisîk bi paqijî û bi heman pizikan reşik e. Fugazzeta de verdura hemî vê pevçûnê çermê paqijkirî û paqijî ye.
Tu çi hewce ye
- 2 3/4 cup
- xwar nan
- 1/4ê şîrikê
- Avêtina 3/4 cup
- 2 1/2 teaspoons
- xwarinê hişk
- 2 şekirê şekirê
- 5 tîlên petrolê zêrîn
- 1 teaspoon salt
- 1 serî
- 6 heta 8 anon mozzarella pîrese
- Vebijêrîn: 1/3 pîr a provenî ya pisîk (grated)
- 1 teaspoon dried oregano
- 1/4 cup Parmesan pirtir (grated)
Çawa çê bikim
- Bi şîrê şîrê 100 heta 105 F, û di kelek piçûk de cih bikin. Şekir şîn di nav şîrê de û hilweşîna xwînê. Ji 5-10 deqîqeyan ji bo ku hûn tevlîhevkirina tevlîheviyê bêdeng bimînin.
- Rûnê rûnê, 1 rûnê zeytê zeytûnê, û xwêk di kulîlk a pisîk de rûniştin û bi hev re bi tirsa hûkê bikar bînin. Vê xwarinê / şîrê şîrîn zêde bikin û dest pê bikin, bi dest bi avê veguhestin. Divê pispor wek hevşekek nerm, pişkêşî, ji aliyên aliyan vekişin. Heke mixture gelekî germ e, bêtir bêtir xwarinê bike, û heke bêtir avê hebe eger mixture xeşik, kurt, an jî hema bêhtir xuya dike. Ji 5'ê 10 deqîqeyan diçin, heta ku xwê hêsan e, nerm û nermal e.
- Petrolê bi zêrîn bi zeytê zeytê û di kûlekê de rûnê rûnê bike. Bi klavyaya plastikê vekin û bila bila ku heb di qasî duyemîn de du qewim bibe.
- Dema ku xwînê bilind dibe, peşik û pişka pisîkên piçûk ên piçûk. Wan di nav kulê ya avê de sar bikin û ji bo 30 deqîqeyan bisekinin. Pêranên drainê bi wan bi tewra kaxezê veşêrin û baş bikin.
- Gava ku xwînê rabûye, wê dorpêç bikin û xwarin du du perçe. Bi her du nîv di nav bendava germ de. 3 çermên zeytê zeytê di nav 12-pizza pizza paqij an jî paqijê hesin. Di naviya panê de bi germê xwe re bi germên xwe veşêre. Bila kelek ji 10 deqîqan bêdeng bimînin.
- Ji bo kuçê diçê de xistin, bila xistin û li ber aliyên pişk digerin, da ku ew di nav nivê de li binê binê binê paqijê xweş bikin. Nefta tehlûkê û perçek din ê di çarçoveya 12-inch de bikişîne, da ku ew di navbera xwe de heta ku wê rengê xwe baxşin xweş bikin.
- Avêtina pêşî ya 450 heta F. slûşên mozzarella penezî li ser panê li rûnê rûnin. Li ser mozzarella re provolone belav bike. Li ser pişka din de rûnê rûnê û li perçeyên du hevşengî hev re heval bikin.
- Top pizza bi gelên zêrîn. Bişkoka rûnê zêrîn ya zeytê zeytê, li ser piyanên pişk û pisîkên pîresan û hin Parmesan.
- Di rûn di fugazzeta de cih bikin. Ji bo 20 heta 25 deqîqeyan de bikişînin, an ku heta ku perçeyên zêrîn û qirêj zêrîn in. Bermî di bin dorpêçê de ji bo 3 deqîqeyan ya xwarinê bixwaze eger bixwaze.
- Ji rûnê rake. Bila 5 heta 10 deqîqe berî ku paqij bikin ku xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 474 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 11 g |