Gazpacho başûrê soupê ya sar a sar e ku bi rastî piranîya hilberên ku di dawiyê havîn de pêk tê dike, bi taybetî bi teyrên (ew stêr nîşan dide). Armanca ku kîjan materyalên pûçandî ne girîng e; Tenê tenê ji we re piştrast bikin ku hûn bi kêmanî jalapeno û lûkulê bi kêmanî yek ji aliyên cubed ve girêdayî ye. Hûn dikarin paqijên ziravê, an jî heta ku ew erdê xweşfikir in, û hûn dikarin ji kerema xwe re ji hêla tomatokê kêmtir kêm bikin. -Gazpacho di navbera bîhnfireh û bîhnfirehiyeke pir kesane ye.
Hûn dikarin mûzikê bêhtir zêde bikin, û ev e ku ji bo rengên rengî hene (bila zarokên xwe li bazarê hilbijêre!). Heke hûn jalapeno ne, hûn dikarin şot an du du sauş bikar bînin. Li ser masê germê germ bikin, û bila ku mirov dixwazin bixwazin.
Zarokên ku bi çavdêriya çavdêriya rastîn, pêvajoya xwarinê xwarinê bikişînin! Ew jî dikarin hemî ziravên ku bi temenek maqûl ve tê de dikarin alîkariya xwe bidin-lê ji bo jalapeno ji bo destên bêtir hişyar bimînin û destên xwe bi destûra nexweşî ya germ bi gavê xwe bişaxînin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 teşonê xwarinê zêrîn
- 1 şewitandina sor, vekirî û cubed
- 1 kulberiyek bêhêz, cubed
- 2 stalkên stalks, di 1-ê parçeyan de jêbirin
- 2 zucchini, cubed
- 1 blokek navîn, trimmed, cored û jêbirin 1-inch perçeyan (alternatîf)
- Germê sor, 1, kûçandî, kewçêr û kubî
- 8 Tîmên giran, kûçandî, xwarin û di nav 1-inch kişan de qut bikin
- 1 kûçikan ji jalapeno vekirî (an jî bîhnxweş)
- 4 cupên tomato tomato
- 3 çermên zêrîn ên zêrîn zêrîn
- 2 çermên şerabê spî
- Kosher an mûlekî kûçik û giyayê nû ya zêrîn da ku bîhnxweş
- Zêrên lime ji bo xizmetê (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Di kûleya pêvajoya xwarina xwarinê de an jî di blenderê de, bi lûksînek kêlîkê bi qulikê û kulik û kulikê heta ku kûçik têde ye lê paqij nake! Bişikek veguhestin. Pelery û zucchini di nav pêvajoya xwarinê de cih bikin û heman yekê bikin, paşê wan bi kulberê tevlihev bikin. Bi fennel û gewrê re veguhestin, wê tevlîhevkirina kulikê, paşê tomatoes û jalapeno veguherînin, û wan dişewitînin. Stir to mix.
- Pêkşek ji kulê vexwarinê ve veguhestin veguhestina xwarina xwarinê, paşê şevê tomato, rûn û zevê zevî û sûkê zevê bike. Pelê paqijê paşê û paşê bi kûçikê zêde bike, pispor digerin ku baş baş bikin û şevên kontrol bikin.
- Ji bo herî kêm sê saetan ji bo hûrgilê tilê, û heta du rojan (heya ku hûn diçin nav birçî, bêtir flavors meld), û gelekî sar dikin. Ji ber ku dişewitîn de pêşî veşartî û ziravên germê li ser kêfa xwe bigire.