Wekî ku heger heya çiyayê çiyayê têr bû, pir baş nekir, ev tedbîra ji bo ku bi mûzikê lûkulê veşartî û bi an angangano pesto re veşartî bang dike. A xwarina xwezayî û ji bo her demek baş e.
Tu çi hewce ye
- 1 poundên çolayî ya çolê (skin on one side)
- 1 çermê lemonê (juice of 1/2 lemon)
- 2 teaspon / 10 mL petrolê
- 1/4 teaspoon / 1.75 mlsea salt
- 1/4 teaspoon / 1.75 mlblack pepper
- Ji bo Oregano Pesto:
- Pelên 1/3 cup / 80 mL anîgano nû
- 1/3 cup / 80 ml petrolê zêrîn
- 2 çermên / 30 ml pine mûz
- 2 tûranên / 30 mL Parmesan pîran (grated)
- 1 cilve garlic (kişandin)
- 1/2 teşûn / 2.5 ml deryaya deryayê
- Çimkî Lîma Lûklicê:
- 2 çermê / 30 mL Zevê zêrîn
- 2 çermê / 30 mL
- 1 cilve lûklic
Çawa çê bikim
- Ji bo ku pesto amadekariyê, materyalên wê li pêvajoya xwarinê û xwarinê xwarinê heta ku tevlîhevkirina hevrêzî baş e. Ne tevlîhevkirina paqijî, ew hîna hewceyek hinek hûrgelan heye. Ji bo zêrînek zêrtirîn anîgano.
- Preheat grill ji bo germê navîn. Masê paqij bikin. Tîma lemonê û rûnê grapeseed. Slêçek li beşek masîgirê xwarinê û bi germê germ û avêtina germê veşartin.
- Gelek ziravên teyran yên derveyî derveyî û tewra peldankan dabeşandin. Tûgeyên dûpê di pir baş ên grapesed û dorpêçên germê de digerin vê pêvajoyê 4 caran dubare bikin ku ji bo masiyên nehûre ava bikin.
- Deryaya boriyê li ser gilê rûnê, goştê darê xwarê. Mirov destûr bide 3-deqîqan û bi awayek zûtirîn spatula bikar bînin, masî ji masîgiran ji navên grûbê dixebite. Dema ku, masî, dihêlin û li ser pêlkirina pelê girêdayî ye. Masî gava ku herî piçûk ya pelê diheheke navendî ya 145-ê F. (63 distanan C.). Masiyan jê re vekin û bi zû ve bi qulikê veşartin heta ku amade amadekirin. Dilsoz be
- Ji bo mûzîka garlicê, rûnê zeytê û rûnê di saxê de germê navîn. Gava ku ew dest pê dike ku germbûna berbiçav (bubbulên xwe nîşan bide), garlicê zêrîn zêde bike, germ û germê jê bibin. Wêjeya lûksê di rûnê dişewitîne, lê hûn ê ku hûn vê bikin. Ji bo karanîna 30 saetan berî xweş bikin.
- Ji bo xizmetê, pişka mûzîkê bi mûçikê garlic, paşê pesto. Masê li ser zêrîn û paqij bike bi bi xwexên xwe û sebên xwe yên bijartî. Hişkek bi piçûkek lûkulê piçûk li ser jor heger hûn piçûkek piçûktir bixwazin. Bi we re pêdengên xwarinên bijartî yên pîroz bikin, her çiqas ez ji bo vê danê rezberên germî pêşniyaz dikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 750 |
| Tişta Giştî | 52 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 29 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 37 g |