Çişikên xwarinê kevneşopî kevneşopiyek yek e, yek xwê Guyanese rice dishê ku bi gelemperî di hefteyê de têne çêkirin. Ew kevneşopî ye ku ji bo şevê xwarinê baxçê li Şevê Rojan (Şeva Eve ya New Year) çêbikin.
Rice-up rice-up can be done with a single flesh or combination of meat, along with peas or beans of choice. Divê ew di şevê planan de bêhtir û şewitandin.
Tu çi hewce ye
- 3 pûçikên mîkro (jêhatî qeşeyên mezin ên mezin, kevir, gûz û perçeyan)
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
- 2 teasponên petrolê (rûnî an neftê neutral ên din)
- 1 cup toions (diced, wekhevî parvekirî)
- 4 sprigs thyme (wekhev parvekirî)
- 1 kulikên black-eyed masî (xwarin, an rûniştiyên rûnê xwarina xwe, şev diçin)
- 4 cupên şûşê (şîn an bi 2 kulîlêd şîrkêşê şîrk û 2 cupên avê veguherînin)
- 2 cupên çuştinê (dirêjkirina golê, parçandî, şuştin û avêtin)
- 10 Pirsên basilên mezin (şêrîn, şîn)
- 1/2 tîma kulikan (diced)
- 2 şewitandinên kesk (piçûk qirêj, parçeyên spî û kesk reş)
Çawa çê bikim
Hişk û germê bi rûn û ziravê bi hûrgermê paqij.
Rûnê di rûnê mezin de germê nav germê navîn.
Bi mîkroşek bi rûnê rûnê germ û hûrgermî balkêş bike. Hişk ji kulikê vekişîne û veguhestin, germ bikin. Di vê qonaxê de birçik nêçîrîn bête xwarin.
Ji nîvê qirçan û 2 spîrejên xemgîniyê bidin ku ji bo 2 deqîqeyan an qutikê û sautê ji hêla pêdivî ye.
Drain peas baş û şewitandinên sautîkirî zêde bikin. Stêr û 2 deqîqeyan bi hev re bixwin.
Avê avêtina avê paqij bikin û heta ku masî dişewitandin 3/4 de rêve dike û avê bi giran kêm dibe.
Dîkkotê kişê, şirketa par-paqij, germ, rûnên rûniştinê, 2 tîrmehên xemilî, basil, tomar û şewitandinên hêşîn ên ku ji çiyayê vekirî ye. Sermê bi xwê û gevê germê da ku bîhnfireh û tevlihev bikin.
Pêçika xweş bikin û bi avêtina xwe bike. Dema ku pawek biqewime tê, bila 6 ji 7 deqîqeyan an jî heta ku hûn dest bi zêrîn re bibînin. Bihar kêmtir kêmtir, pişka vexwarinê û bila 30 heta 35 deqîqeyan an jî heta ku mîzê bi tevahî vebawer kirin.
Têkilî divê zêrîn be, zeviyên xweş bibin û bi rêya xwarin.
Bila 10 heta 15 deqeyan berî xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1179 |
| Tişta Giştî | 71 g |
| Fat | 43 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 258 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 70 g |