Ev xweya deryaya asîstanê ya asûştî ye ku ji bo her demekê amadekirin. Pêvekirina bîhnxweş, spî û paqijên xwarinê ji bo vê tedawiyê pir baş dixebite.
Tu çi hewce ye
- 1 duck, tevahî 5-6 pounds / 2.3-2.6 kg
- 3/4 cup / 180 ml hoisin sauce
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1 çerm / 30 ml honey
- 2 teaspoks / 10 ml pişka pişikê (eger hûn bijartin kêmtir bikin
- 1 teaspoon / 5 ml salt
- 1 kewçêr / 5 ml black black
Çawa çê bikim
Ji mûçik, germ, û tîrêjtir ji dak hilweşînin. Slîtiyên piçûk bi pêlikê dîk bikin û di navlekek mezin de li cih avê tije bikin. Kişandin, bi avêtina avêtinê, kêm bikin û destûra 15 demjimêr. Duck ji kulikê ve bêtir dest bi vexwarinê derxînin. Preheat grill ji bo germê bilind. Duck di tewra kincê de kişandin û paqijê bi kelavên kaxezê. Sêşemê bi garlic, germ û salt. Tî û pêlên bi xwarinê duşikê.
Li ser gill li ser germê rasterast bilind bikin û 30 deqîqeyan bixwin. Pêvek kişandin û bi şîrîn. Bi tevlîheviya 1/4 cupê pişka bîhnfirehî û pêdivî ye ku ji bo 10-15 deqîqeyên mayî digerin. Vê bikişînin û destûrê bidin ku 10 deqîqeyan berî berhevkirinê dakêşin. Piçûk bikin û bi saxê germê germ dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1647 |
| Tişta Giştî | 130 g |
| Fat | 44 g |
| Fat Unsaturated | 59 g |
| Cholesterol | 382 mg |
| Sodium | 1,176 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 89 g |