Şîşlik tirk / rûsî ya kebab e. Berxê pîrkirî, birêkûpêk tevlihev, sebikên germî bi vî awayî vê xwarinê xwarinê bi dawî dibe.
Tu çi hewce ye
- 1 Berxê bendê ji hemî tilê tirsa, û du "kubên (leg an lambê )
- 1/2 kasa lemonê
- 1/2 cup zêrîn zêrîn
- 1 Pepperê reşikê reş
- 1 teaspoon salt
- Germê sorê sorê 4/4 zêrîn
- 2 xwarinên navîn, heştê heştan veşartin
- 1 tomarokên çêr
- 2 Germên kesk ên mezin, jêbirin 1-inch
Çawa çê bikim
- Di kulikê de, berxê avê , rûnê zeytê, zêrîn , giyayê, sor û sorê sor. Destûra ku xwarinê xwarina herî kêm 2 heta 3 saetan vebikin.
- Li ser skewers (cûre 6 kubî per skewer) rûniştin. Hêvîdar bikin ku kûçek petrolê li ser skewerek ji ber ku dara xwarinê bixwaze serîlêdanê bikin.
- Vegetiyên li ser skewerên cuda, alternate type of vegetable. Metta û vegiyan li ser skewterên cuda têne xwarin kirin, çimkî xwarin dê dirêjtir bi tevliheviyê bigirin.
- Lamb şiklikên kûçikan li ser çil an bin binê binivîsin ji bo 10 heta 12 deqeyan, an ku heta ku dilsozek xwestin. Vê gav bikin heta ku xwarinê bixwin.
- Ji bo 5 deqîqeyan ya dawîn ya grîçikên giyayê hilberîn. Zîvir. Vegetê divê kûçik, hê jî tewq be. Hişyar nakin ku nexwarin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 602 |
| Tişta Giştî | 49 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 29 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 29 g |