Dolmades - pelên porrên xwarinê - dansek kevneşopî ne. Ji bilî ji hêla rastdariyê rast e, hûn bi zehmetiya rûberkirina pelên xweş ji bo ku ji bo hilberîna hilweşandina hilweşandina berbiçav. Bi rêbazên van gav-by-step-by-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow-follow
02 ji 13
Leaves of Grape Parboil
Scott Akerman / Flickr
Ji destpêka sê sê pênc deqeyan berî pelên kevir biparêzin. Hin xwarinên vê pêngavê bikişînin lê belê parboiling pelên hûrgelê dike, bêhtir zelal û hêsantir dike.
Pêveke parboiled li ser rûya zevî li cîhê binê ku di binê xwe de rûdinîne û stem li hember te re rûdinîne. Pelê li alîyê rast e, heke hûn dikarin vegotinên rûbirse bibînin. Divê aliyekî zêrîn be bin.
Bi du parçeyên jêrîn hilweşînin pêvajoyên razîngê hêsantir dike. Ev pêngavek zêde dike, lê dibe ku hûn ê wextê xwe şa bibin. Piştî ku hûn tije tije, hûn dikarin li binê çermê jêrîn bin. Wekî din, hûn dikarin her yek perçeyek kesane bi hev bikin.
Bi du tîpên germên ku li dora navendê navendî ya dora ku nêzîkî stem bû derxistin. Bi awayekî ku hûn ê bikar tînin, dê li ser pelê girêdayî ye. Têkilê di dema xwarinê de dirêj dibe, da ku hûn neçar bikin ku nehêleya pakêtan.
Dest pê bikin ku pirtûka li ser xala navîn ya navendî, pêvegirtina di navnîşanek hişk de zordar kirin. Ev beşek herî zor e ku ji ber ku hûn hûn pir zehmet binivîse, lê dibe ku hûn gavê paşîn bikişînin, lê hûn çiqas bêtir malê azad in.
Dema ku hûn pirtûka mayî ya kar tînin. Encam encam divê ewle be, lê pir zehf, dîsa jî ji ber ku çuçê dema ku xwarinê bixwin. Bawer bikin ku odeya piçûk heye ku mezin bibe. Dema ku hûn biqedin, tûjê xwe û palmên xwe di palmên xwe de tixandî û tewra xweş bikin.