Bendava Phyllo ji bo hemî xwarinên ji bo xwarinê pir zêde dibe. Ew kêm-fat an jî fat-free ye û pir caran tête bikaranîn ku ji bo qurbaniyên bilind yên guhertin. Dema ku plankirina vê rûnê piçûk de vê karanîna bikar bînin, li vir hûrgulên hinek agahdar in.
- Pêlên pelên Phyllo gelemperî li 1 lb.
- Phyllo di çarçoveyên cûr û sîteyan de têne firotin.
- Ji bo pişkên piçûk pir gelekî piçûk e, ji bo pişkên nîvroş ên mîna baklava tê bikaranîn, û piyayan. Her pencekek 1 poundek nêzîkî 24 hebatan hene.
- Welateya Phyllo li derdora 8 sheets per per poundek heye û bi hêja piçûk a piçûk û pîrek pîrek e.
- Phyllo puff pastry (Sfoliata) di çarçoveya 1 pîlan de 2 pakêtên pakkirî tête û tête bikaranîn wek ku ye, an jî tête bikaranîn ku têkoşîna dermanên xwe bibînin.
- Mezinahiya pelan 18 "x 14" dibe lê lê di heman sîteyên din de têne firotin, û dikarin hêsantir bibin ku hûn tedawiya xwe bînin.
- Fîllo dikare bazarên rojhilata Navîn û Rojhilata Rojhilatê Navîn (qet nehêle) nehatiye firotin, û ew di nav bazarên mezin de li forma jîn in.
- Phyllo jî di çarçoveyên cûda (kincên keviran, hûrgelan) de têne firotin, ku ji wan re ji hêla pelê vebigire bêyî pakêtê bêyî qeşikê an jî pisporê firotanê têne firotin.
- Hilberîn û demên dahatinê kontrol bikin. Ji bo herî nû binêrin.
Heke piştrast bikin ku pakêkûpêvek kontrol bikin an heger gumanê xwe bipirsin. Bi phyllo hûn dikarin tecrûbeyên awakî mîna Tiropita û Spanakopita çêbikin !
Xwînê Kataïfi eşkere fîllo.
Ew li pakêtan 1 bifroş firotiye, û dê li ser malê li ser xwarina meha 18-24 rêyên kataïfi çêbikin.