Miso û honeyek şehîdê zêrînek alternatîf e ku alternatîfiya kevnikê ya kevneşopî ya porkê, bi navê "buta no shoga yaki" tê zanîn.
Ev pişkek miso paqij dike û paşê an jî an jî an jî an jî lîtûyek kesk ya kesk an jî şunga japonî (greyayên kûçê) ji bo nûçek xwarinê xwarinê kêfxweş dike. Heke hûn xwarinê nexwin, lê tenê porkê bi kûrahiya kevneşopî re xizmetê bixin (kûçikek) kûçikek kesk.
Lîberê porkê zûtirîn zêrîn e ku zû xwarinê Japonî zû ye û ew li xwarinên xizmetê tête kirin lê lê wekî xwarinê malbatek e . Ew jî xwarinê xwarinê gelemperî ye, û heke hûn hinekan xilas in, ew ê di roja din de çêbikin!
Tu çi hewce ye
- Ji bo Miso Honey Sauce:
- 3 tembûrên miso (ku soya bean xwarinê, an jî an jî miso an "awase" miso ku kîjan hevrêziya spî û red miso ye)
- 1/2 tablespoon
- şekir (kûçik, spî)
- 2 çermên honey
- 1 çermê
- en.wiktionary.org garlic (minced)
- 1/2 tîpikên zêrîn ên juice (an jî germê kêmkirî)
- 1/2 tîlonê rûnê rûnê
- Silavê bîhnxweş bike (ev alternatîf wekî wekî pişka nexşik e)
- Vebijêrk: kovara reşê bîhnxweş
- Vebijêrk: 2 stêrên zêrîn (an jî bi Japonî "nira" an jî zincên garlic)
- For Pork and Lettuce Wraps:
- 1 pound pork (
- sukiyaki -cut or middle medium low pinned sliced; an jî ji 6 heta 8 perçeyên piçûk dûr, 400 gram an nêzîkî 1 pound)
- 6 parçeyên lettuce (pelikek kesk an jî "Japonî" shungiku "kûçikên kûçikên ku bi porkê vekin.)
Çawa çê bikim
- Bêguman şewitandinê (marinade) bikin. Di kulikê piçûk de, şîrîn, şekir, honey, mûzîka kêlîk û zincê zêrîn (an jî zincê zêrîn), û rûnê rûnê. Mix well. Hûn û mîkroşê bikişînin ku tûşî (bijartî). Heke hûn dixwazin dixwazin zêrînek kesk (an "nira" lîçikên lûksiyonê), lêvêjin, paşê vexwarinê bikin û baş baş bikin. Heke hûn dixwazin, ji bo hin kesan ji kesk yên kesk re qeyd bikin. Sêleya miso sauce dabeş bikin.
- Heke hûn di şûna kulikê piçûktir de (an jî xwarina sukiyaki), pisîk bikişînin, ku hûn bi dorpêçê xweş bi qeşikên horizontal diçin ku ew hinekî piçûktir bikin.
- Bi zelalî her pişkek porkê bi miso sauşikê bişînin, û paşê pişkên yek li ser din ên din di nav kûrek an hişk de veşartin.
- Ji bo meriv 20 salî 30 deqîqe. Heke hûn naxwazin porkê paqij bikin, pork dikare bi sauçê vexwarinê û hîn jî kêfxweş e.
- Di panê de nehek, germê germ heta heya. An jî, kûçek pêdiviya bi rûnê zeytê zeytûnê û paşê pêdivî ye û heta ku pork dişewitîne û sauşta hinek paqij e.
- Serê miso porkê bi aliyekî lîtûyek kesk an jî şungikî ya Japonê bike û porkê bi greensê ve bike û paşê kêfxweş bikin!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 635 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 34 g |