Ev xwarina Japonî ya ji bo salonek sevce bi saxê vekirî, mirin (xwarina xwarinê xwarinê), soy sauce û rûnê piçûkek piçûk, avêtina hêşên hûr ên nû û bi riyayê birçî kirin. Ez ji bo vê salonê sockeye bikar bînin, çimkî ew xurt e û dilbazî ye, lê hûn dikarin eger hûn bixwazin padîşah, salon zêrîn, an salonek cotyarî bikar bînin. Danê zû zû bi hev re tête û zûtirîn û hêsantir, xwarinê kêm-xwar e. Ev xweyek 4 kursiyek bingehîn e.
Tu çi hewce ye
- 1 poundên bêhnê salonê
- Saltê Kosher
- 1 çermê
- petrolê
- 2 çermên rûnê rûnê (rûnê rûnê, ger heke)
- 2 çermên golê yên çolê
- 2 çermên mirin
- 1 çargoşe soya sauce
- Pêda 3-5 germ
- 1 salî lemon
Çawa çê bikim
- Avêtin ji avikê vekişin û bi kûçikek kosherî bi lezgîn bikişîne. Ji 10 deqîqeyan veguherînin.
- Di heman demê de, ji bo 1-2 deqîqeyan ji bo germê bilindtirîn germ, gavê petrolê bike û heta ku hema hema cixarê dikişîne heya germ dike. Vê girîng e ku pan pan germ e. Dema ku hûn pisporên dûmanê yên yekem dibînin, germbûna navîn-ê bilind bikin.
- Di panê de salonên salon germ û wan di nav pan de hişyar bikin. Ne elaletê wan nekin, û bila 2-4 deqîqeyan ji bo xwezayî, li ser bîrbûna xweş bikin.
- Heke ku ew sockeye an salonên zêrîn ên zêrîn in, hûn ê li her alî per 3 deqîqeyan hewce ne.
- Salmon li ser dorpêç bikin û li aliyekî din 3-3 deqeyan bixwin. Di pelê duyemîn de tenê pelê sockeye dê tenê 90 mîlyon bidim.
- Salmon bi plana germek germ hilweşînin, paşê germê bikişînin. Soy sauce, mirin û sûkarek zêde bikin û bi avêtina kincek veşartî dest pê bikin. Vegere germê germ û ji bo firotineke lez bike.
- Piştî çend deqîq an jî,, germê veguherîne û pisikên kesk zêde bike. Li dora kûçikê biqewime, paşê li ser pelên salmon derxistin - bi kravîgirê alîgirên masî rûdinin.
- Ew bi xwar û xwarinê xwarinê xwarin. Tîmato hêsan an şaniyek kesk ên kesk jî dê baş be. Çaxê ku vexwarinê, ez ê bîrikek berbiçav an şerabek spî pêşniyar bikim, wek Kîlona Chardonnay, Roussane an Riesling an Gewurztraminer.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 422 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 732 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 30 g |