Ev xwarin hêsan e û bi rastî jî zû ye. Ew bi chapatis-hot (xwîneriya hindî) an jî xwarinê xwêkirî ya razkirî û lentulek zêrîn bike.
Tu çi hewce ye
- 500 gms navîn ji bo pevçûn û devekirî yên mezin ên mezin
- 250 gms zaroka okra tops û teyikên jêbirin
- Tovên 1 kspî yên cumin
- 2 pişkên mezin
- 12-15 cilên lûksê pir baş e
- 2 Çileçikên kevir bi demek dirêj veşartin
- 2 tomarokên mezin qut bûn
- 1/2 tsp turmeric
- 1 tsp şekirê
- Juice of 1 lime
- 3 tbsps vegetable / canola / sunflower oil
- Silav da bîhnxweş
- 1 tsp garam masala
Çawa çê bikim
- Rûnê li rûnê hilweşîn û rezberên guminî zêde bikin. Dema ku ew paqijkirina bêdeng bimînin, pis û garlic zêde bikin û heta ku zêrîn zêrîn digire.
- Ji bo şeşikên kesk ên şev û hûrsek zêde bikin.
- Tîmên tarî û paqijê tîrêj bikin û baş baş bikin. Ji bo 2-3 deqeyan bixwin.
- Add okra, baş baş bikin û 5 deqîqeyan bixwin.
- Peyvên zêrîn, şekirê bîr, lîberê sor û xwê bişînin û baş baş bike. Ji bo 2-3 deqîqeyan digirin. Bi agir vekin, germê masala li ser okra û şewitandin û bi lez zû vekin.
- Piştî 2 deqeyan bi chapatis (xanî ya hindikî) an jî xwarinê vekirî û razek lentil.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 151 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 220 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |