Di dema Çîna Nû ya Çîna Çînê de pirrjimarranên Çînê (Jiaozi) pir pir mezin in
Tu çi hewce ye
- Xwînê jiaozi:
- 3 cup
- armanca hemî armanc
- heta avê 1 1/4 cups sar
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Tijî:
- 1 pişkek porkê an rûnê rûnê
- 1 TB soy sauce
- 1 teaspoon salt
- 1 TB Şîrekî şerab an zêrîn ya zêrîn
- Gencê 1/4ê çîştûnê zevê spî yê spî, an jî tam bikin
- 3 TB rûnê rûnê
- 1/2 / ser tovê (zivistana zêrîn), kelek kêmtir
- 1 1/2 kulikên paqijî Napa kabbage
- 4 çermên kulîlkên bambûyê şewitandin
- 2 slûşên mirinê nû, kurtkirî yên kêmîn
- 1 clove garlic, peeled and finely min
Çawa çê bikim
1. xwê avê rûnê bike. Hêdî di avê sar de bêdeng, û zêdebûna ku hewce ye ku xwarinek hêsan ava bike. Ji bila bêhtir avê zêde nakin. Kûçê rûnê di nav gavê de. Avê rûniştin û bila kêmanî 30 deqîqeyan bimînin.
2. Dema ku rûnê bîhnfireh be, amadekariyên fêrbûnê amadekirin. Soy sauce , xwê, xwarinê zêr û pişka spî de bi xwarinê re bipirse, di tenê yek yek de digerin.
Add ingredients, lê di heman rengê de digire, û baş baş bikin.
3. Ji bo ku rûnê dumplîngê çê bikin:: Ji ber ku rûnê gurê xweş dike. Avê di 60 perçeyan de parçe bike. Her du parçe di nav çûkê de 3-inch in diameter de dişin.
4. Beşek piçûk biçûk (derheqê asta 1-level) ya ku di nav nav her wrapperê de tije bike. Gelek kevirên avêtî yên avê bi avê. Avê di çarçoveya nîvê zîvê de hilweşînim û perçeyên dorpêç bikin. Bi pêdiviyên pêdawî dewam bikin.
5. Ji bo xwarinê, qirika mezin a avê bigire. Ji nîvê şevê daketin, da ku ew hişk berbiçav bikin, da ku ew bi hev re nekin. Avê avêtina avê û avê 1/2 tîrêjê sar. Cover and repeat. Dema ku kulîlkan ji bo sêyemîn sêyemîn tê de, ew amade ne. Drain and remove. Ger bixwaze, ew dikarin li vê derê were qîrîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 388 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 632 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 19 g |