Konsera lemon û herbê kevneşopî û zelal e ku xwarinê şevê an şîviya betlaneyê ya herî xweser e. Li vir nêçîrvanek, tenê piçûkek zeytê zeyt û zêrîn ya lemonê li ber çiyayê berî şewitandin. Ji bîr bînin bîra xwe ku çermê berî xwarina xwarinê bikişînin ku xwarinê kêm kêm be. Meşa xwarinê çerm dê bi dilxweşiyê xweş be.
Tu çi hewce ye
- 1 tiliya tevahî (4-5 pounds)
- 1 lemonek mezin
- 1 tsp mixed mice
- 2 rûnê zeytê zêrîn
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 375 dersan. Ger hûn bixwazin ji bo gêlên vekin û ji bo gravy an vexwar vekin. Chicken rinse with water and pat dry.
- Li mûçek qeşînek li qulikê mûçikê zirav bikin. Lemonê di nîvê xwê de. Nîvê hundirê kûrahiya mirî. Eger hûn dixwazin bixwazin lingên hev re bi hev re bizivînin (ez bi gelemperî naxwazim).
- Ji nîvê nîvê mayîn re biçûkek kulikê biçûk. Tîpa zêr û zeytê zêrîn bişînin û bi hev re bişînin. Heya ku bi lemon û herb mixtureê veşêre, paşê li rûnê pêşî yê mirinê veşartin.
- Ji bo nêzîkî 90 deqeyan de têxe, li ser giraniya birdê, carinan diçin. Ji bilî 20 kîlometre per pound û bi zêdeyî 20 deqîqeyan li ser jor. Dema ku tîrêjek xwendina instantometer di 180 dersan de dixwîne dema ku di çarçoveya herî piçûk a tavê de tête nivîsîn, xwendekaran pêk tê. Divê şevan zelal dikin, ne gulî.
- Ji rûnê û rûnê konê vekin. Bila bird ji bo carving 10-15 deqîqeyan beriya ku ji bo rûniştina rûniştinê bimînin.
- Serê xwezên nû yên şewitandî û her germên germî yên din ên berbiçav, paqij û germî.
4-6 xizmetê dike
Per 3 ounce Serving: Calories 161, Alîkarên Fat Fat 56, Tiştek Giştî (0.7g rûnişt), Cholesterol 75mg, Sodium 73mg, Carbohydrate 0g, Fiber 0g, Protein 24g
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 903 |
| Tişta Giştî | 52 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sodium | 297 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 100 g |