Tulîlên spicy tuls li ser sushi menus an ubiquitous item in. Nori (deryaya bermayî) bi sîhê şî û sûkî an sûkî-tûnî-tûjî tije tije ye. Dema ku masiyên xwarinê dixwin, ew e ku hûn masîfîlên herî baş çêbikin. Masî pêşî lêpirsînê ye û piştre ji hêla bazirganan ve tê dayîn - masîgirên herî baş 1 û Gelek caran tête dayîn û "pirrjimar". Navê Japonî ji bo şevê zêrîn - tûne ya herî pir tûne - magûr e . Bawer bikin ku hûn masiyên xwe ji masîgirek mûzewarekî firotir dikirin û heke ew bîhnxweş an jî nerazî nakin, nexşînin.
Sêvkirina ku tuna tengahî dike ku Ichimi togarashi ye, ku bi "mizgeşek mîkrokek a tew" tê wergerandin û tenê ji mîkroka sor ya sor heye. Ew paqijiyek hûrgelî ye, mîna heman mirinê ya mirinê ya chipotleyê heye, û bêhtir bêkêşkêş e. Ichimi togarashi ne tenê ne ji bo pêşniyarên tuna yên tûzayî ne, lê hê jî bixweşî li hêla hêja veşartî ye.
Tu çi hewce ye
- 1/2 lb-sushi / sashimi-grade tuna ( maguro )
- 1 tablespona mayînê
- 1/2 teşonê ichimi togarashi (erdê sorê sor yê sor, yan jî bîhnxweş)
- 4 pirtir
- nori (deryaya bermayî)
- 6 cupsên şîştê şî amade kir
- 1 çermên tovên spî yên spî
Çawa çê bikim
- Chop sashimi / tûneya xweya tûşî û bi mixtureke mayînê û ichimi togarashi di kulîlkê de.
- Li ser topa baxçek nîşta xwe bişînin. 1/4 beşê soya xwarinê li ser topê ya neftê belav bikin. Tovên li ser seranserê germî ya tirşê veşartin.
- 1/4 beşê tuna mixtureê li ser beriya dirêj bike. Rûyê baxçê bixin, pêşîgirtina li ser sûkê bi sêlikê veşêre. Ji baxçê baxçê bêdeng bike û ji sûkê jê vekin.
- Dibe ku ev pêvajoyê dubare bike ku bêtir hilberan bikin. Berî ku şûştê sûkê derxistin qulikê bi cilikek cilikê vekin. Şûştê şewitandin di nav parçeyên bite-sized.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 4977 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodium | 712 mg |
| Carbohydrates | 1,002 g |
| Fiber Fiber | 33 g |
| Protein | 147 g |