Ya pêşîn, em bila di wergera wenda winda bibin. Sambal ji bo sazî-based sauces termin e. Nasi goreng wateya "fried rice" . Wêjeyê, li ser gor gor naxwaze ku ew hewce dike ku tewqê be. Lê ji ber ku nasi goreng peyva Malaya ye, Malay (û ez ne Mîlyaliyayî ye) çermê xwarinê xwarinê yên xwarinê bi nasi goreng re bi rehên dilşandî yên bi tewşandinên biyanî re girêdayî ye. Di heman demê de, ku gor goreng nermal e ku bêtir hevgirtina çandî ye, ji bilî standardek wêjeyî ye.
Wê got, em bihêlin ku vê tedawiya germî ya tîrêjê bikişînin. Ji bo ku bazara masê , ez odeşên sambal (li dişûra asyayî hene), galangal kişand (di nav kafirên asyayî de), nûçikek nû, şewitandin, kafir û kafir. Hûn dikarin aramî bifikirin?
Bê guman, hûn dikarin her awayî nû bînin û li şûna obalk ya sambal . Lê ji ber ku ola sambal hema berbi pisekek e, tenê çîlên wê tenê ne. Divê hûn xwediyê xemgîniyên din ên mîna cloves, cumin, ginger ... heye ji bo galangal , heta li Asya Başûr-ê, ew herdem herdem hêsan e. Ji ber vê yekê, hûn fikra xwe bibînin. Pêwîsteyên firotanê yên pişka spî ji bo hêsanî ye.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên obalk şemal
- 1 tableson galangal qirêj kirin
- 1 çermek lûksîlkirî
- 2 tîtekên kûçikên kandîkirî
- Pelê 1 kaffir lêdanê, paşê paşê veşartî di nav xiftên cûr
- 1 stalk lemongrass (binêre
- pêşniyar
- ) , paqijkirin
- 3 tbsps. xwarina petrolê
- 1 kulê xwarinê xwarinê (xwarinê ku we heye ku hûn ê mezin e)
- 1 rezberek piçûk, peşandin û kandî
- Di derheqê 1/4ê kulê de paqijên dirûşm kir
- 2 to 3 tablespoons soya piçûk (yan soy sauce)
- 4 kulên germên sar ên xwarinê, zirav an jî zelal diçin ku cenazeyên cûda cuda bikin
- xwê, bîhnxweş
- hêkên tewandî û cilantro şewitandin, da ku qezenc bikin
Çawa çê bikim
- Berbiçav bikin. Cihê li pêşiya blok an pêvajoya xwarinê û pêvajoyê heya pêvajoyê xweya olan , galangal , garlic, tûşî , kefir kefir û lemongrass bike . Hûn dikarin bi vê yekê bi vê mirinê û mestik jî bikin.
- Di şikilê an paqijkirinê de xalikê xweş bikin. saute (heta germê navîn, ji kerema xwe!) heta ku solîdên ji ji petrolê veqetîne û tevlîhevkirina mîkroşê bi lezgîn zehf û zorik e. Xwarin û gazê zêde bikin. Cejna bi soya xwarinê. Ji bo nîvê deqîqe ji bo nîvê rojê Rice û hesaban zêde bikin. Avê bi xwê. Heta ku çu ve tête hildan xistin û reng jî jî ye.
- Ji bo xizmetê, hinek palmên zêrîn ên sambal li ser platek, topê bi hêkek zermî û bi cilantro kişand.