Pork tenderloin pir hêsan e û lez e ku hûn bixwînin - ev tenê mîna ku hûn di dema xwarinê de di dema xwarinê de derbas kirine.
Xwe Madeira Şekir tenê bedena xweş û bîhnfirehiyê bi pan sauce re bi kelek şerabê serxweşan re, merivên hêsan ên ku hûn ji ber ku hûn li ser pantryek heye heye.
Bi porkê re bi maszên rûkirî an jî paqijandî û brokûkî, an jî ji alîyên malbatên bijare yên xwe re zêde bike.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds torkloin (nêzîkî 1 mezin an du biçûk)
- 1 1/2 teaspokên erdê cumin
- 1 pakistana kêfxweş ya pakistanê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Kulpaşê 4/4 çermê
- 3 tîlên zeytê zêrîn
- 1/2 cup kartê şikilandin
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1/4 cup
- Wine maker Madeira
- 1/4 kasa avê
- 1 çermê şeraba sor ya sor
- 2 çermên çûkê
- Vebijêrk: 2 çermên cilantro an parsley kurt kirin
Çawa çê bikim
- Xwarinê 200 F bike an jî li ser damezrandina "Warm".
- Tror pork tenderloin û çermê zîvî vekin.
- Pork tenderloin di nav 8 spî de bikujin. Wan li wan, dakêşin, li ser kemîna kûçikê û dişewitînim nêzîkî 1/2-inch kelê. Pork dê piçûk be ku hêsantir biqewime hêsantir be.
- Porkê bi cumin, paprika, salt û mîkrofê spir bike.
- Rûnê zeytê zeytek di pişkek mezin an seutê de bike .
- Sauté pork di rûnê zeytê zikê zû 6 heta 8 deqe li ser her aliyan, an jî heta ku birçîbûnê û bi rêya xwarinê de *
- Veguhêrin ku pêlavê xizmetê bikin û di rûnê pêşî de germ bikin.
- Ji hêla ji kulikê ve bêtir avêtin; 3 or 4 deqîqên kûçikê û sautê zêde bikin, an jî heta ku ew hişk û hûrgilandî ye. Addştê û xwarinê bixwin, ji bo ku bêtir 1 deqîqe.
- Add to wine, wine, and vinegar to pan; tewrê bikişînin. Bi tevlihevkirina avêtina avêtina germê, germkirina kêmbûnê, û tewra heta ku liquidê di navbera 1/3 û 1/2 kîlometre kêm dibe. Gelek caran, bîtên keviran ên ji binê kêlikê veşartin.
- Ji germê vekin û veguhestinê bistînin; heya kişandin.
- Sawê li ser pork tenderloîn û bixwaze ku bixwaze cilantro an parsley bi kar bikî.
* Li gorî xwarinên foodetyafety.org, pork divê bi kêmîra 145 Fê vekirî ye. Termêya tedrofterek tedbîrek bikar bînin ku da ku germê rastê diyar bike û ji binê xwerû an jî bêtir xistin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 510 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodium | 116 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 51 g |