Ez ji vê recipe Minute Steak Medley re dibêjim. Ev xwarina şevê, hêsantir, zûtir û zêrîn e ku ji bo pêşîn, 15 deqîqeyan amade dike. Ev fikra piştî xwarinê bi navê "bef fondue." Heke hûn nexweşî bexdar nizanin, hûn kubên piçûk an qirikê biçûk di rûnê germ de bikin û paşê wan di sauşan de dipeyivin.
Ji bo vê dermanê, ez çend çend steaks (wekî stûyên kubê tê zanîn), lê bi wan re bi xemgîn û reşbîn, bi lez û zû wan digerin, û paşê bi sîranê rûniştin. Hûn ji çermê veşartî, bitikek piçûk bixwazin û jê bixwin. Paşê din û kûçek din. Zêdetir sauşên we hene, baştirîn.
Li vir qeqikên bîhnfireh an kûçikên cube hene. Ew ji hêla heywanê hêsan diçin ku heta ku ew pir kêm, hûrên bêbawer ên ku bi lez zûtir bixwin. Gelek baxçan wê qebûl dikin ku ew bi sîleh an qulikên dûr in ku ji kûçikê (avêtin an bi rêya makînek bi navnîşên çenavê re navê wê tê dayin) tê kirin an jî rêve kirin. Li vir têne xwarinên ji bo du xwarinên ku hûn dikarin kêfxweş bibin:
- Veal Scaloppini Recipe
- Recipe Chicken Piccata
- Recipe Southern Pork Cutlets
Ji hêla Joy Nordenstrom, Xweseriya Romantîkê ve têne nivîsandin
Ji bo van pêşniyarên ji Joy Ji karanîna peydegirtinê ya sauş bikin:
Şevê nehatiye hêsan û dilxweş bû. Tenê bi tenê bawer bikin ku nexşikê bikişînin, bi kêmanî sê sauşan veşartin hilbijêre û paqijek hêsan a ku ji bo vê cejna xweşik û nutritious ava bike. Pêwîstikek bi şerabek şikilî û şîn a rengê mîna Beaujolaî an Pinot Noir fêk e. Lêbelê, heke hûn bedena bêtir tercîh dikin, şûşek an merlot ji California-Malbec ji Arjotê re bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 8-ounce-minute steaks (cube steaks)
- 2 çermên çûkê
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- 1 cup sauce ya bijartiya xwe (jêr ji bo pêşniyarên jêrîn binêrin)
Çawa çê bikim
- Sêşem bi xwê û gewrê re steaks. Grill di çarçoveyek giran de heya germahiya navîn-heya hewayê - nêzîkî 3 deqîqeyan. Heya ku birçîbûnê bikişînin. Nexwixwe an jî hûn rîska hişyariya xwarinê digerin.
- Ji stirên li ser plates vekin, lêbigihên 2 çirpên xwe bişînin û germ bikin û germên bermîlan li ser germê bişînin. Germên firotanê li ser steaks.
Bi saußên xwe hez bikin, li vir çend sauşên min in:
A.1. Steak Sauce
Tiger Sauce
Dragon Sauce
Dale's Sauce
Heinz 57 Sauce
Jack Daniels Steak Sauce
Edited by Barbara Rolek