Ev tîrêjê Îranê bîhnxweş e ku bi şîreta xweşikek mezin e ku hûn mêvanan bikin, an jî gelekî taybet-kesek di jiyana we de. Tîpa herbal û spî, wekî lewan, lîpê, kemilê nû û basil, pişkek mezinek çêbikin ku bi bîhnfirehiya musselî bêyî wan bêyî desthilatdar kirin. Wek ku bonus, ev xwarîşkek hêsantir e ku bihevre û hêsan di çend deqîqan de amade ye. Pêwîstek şerabek baş û şirketek baş e, û ENJOY!
Tu çi hewce ye
- nêzîkî 1 lb. musselên nû, paqij kirin
- 1/2 cup kulê kûçikek kûçikên baş-kalîteyê
- 1 stêrkek nû ya lemonê - li amadekariyê binêrin
- 2-3 kafirên çepê (li beşa azadî ya beşa xweya xwarinê ya herêmî ya we hene)
- 1/4 cupê paqijê spî (an jî şerabê xwarinê spî)
- 1 Tbsp. xwarinê anî (an jî an jî sêvê sipî an spî anî)
- 1-2 kişandinên sor ên sor,, paqijkirî (ji bo muxûlên mûzêlê)
- 2-3 Tebax masîşikê masî, da ku bîhnfirehê - bi şûşê li firotên xwarinê yên li peyda bikin
- 1 Tbsp. şekirê zêrîn
- 1/2 kulê kişandin nû ya kemîn (pelên + stems), bi hev re pişkek din
- 1 Tbsp. xwarin
- 2 tsp. li 1 Tbsp. av
- pişkek nû ya çermê (çemên kûçik heke mezin mezin)
- ji bo xizmeta lemon û zêrîn
Çawa çê bikim
Ji bo pêşniyarên li ser çiqas hûrgelan amade bikin, binêrin: Mirov çawa Lemongrass bikirin û amade bike .
- Stock stock in a wok or frying large large (Têbigere ku hûn jî hewceyê hewlek hewce nebe).
- Pêdivîveşîna mûzîkê (heqê bilindtirîn), û bila pelên germ. Wê germê bilindtir bike, paşê navîn bilind bikin.
- Şerab, vinegar, kulîlk, masîşik, şekir û 1/2 kişînek kişandin. Stir tevlê bibin.
- Dema ku sauce zelal e, lêbigere. Wan diçin, piştre bi lidarxistineke teng-tewrê vekin. Destûrê bidin 2-3 deqeyan.
- Pûçek veşartin û bi zelaliyê vekin. Heke ji wan hîn ne vekirî ne, pişka paşê ve bişînin û destûrê bidin ku 1 saet zêdetir.
- Germbûna kêmtir kêm bikin û garlic zêde bike, bi zûtirîn xweş bike.
- Pûçek pişkek bifikirin ku ji bo saxê nîşan bide. Pêçikên bêdeng yên kuçê dihêle, pêdiviya baş bi tevlêbûna xwe bikin. Kûçek di nav 30 saetan de bêhtir xurt kirin. Wekî ku ew bixwe dibe, bi hêşî bi musselsê re bihevrekêşin bi saxê têde.
- Ji germê rake. Tendava ceribandinê tedawî bikin, heke heke têr nake. Heke gelekî dilşî ye, tewra an du du lime an lemonê zêde bike. Ger pir hêsir dikir, 1-2 tixûb jî zêde bike. îekir. Heke ne hêsan tixûb, lê bêhtir lûkul û / an anî ya nû.
- Dema ku hûn bi kêfxweş in, bîhnfireh an pişkek pişk in mezin a kulîlk (an kûçek kesk). Sawê li ser topê vekin. Bi ziravên zewacî û basilê bi tije zêrîn tije bibin. Li alîyê li lemon an lime wedges.
- Bi firotina fransî an qirêjiya fransî bike ku ji bo alîkariya zêrîn bikişînin. Wê bi vê xwarinê xweşikên spî an pişkek spî baş e. HIZKIRIN!
| Guherînên Nutûnî (per serving) |
|---|
| Calories | 309 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 1,677 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 31 g |
(Agahdariya xwarinê li ser tedbîrên me tête hesabkirin daneya daneya damezirandî û nirxandineke nirxandin.