Ev rîskek nut-sponge ji bo Cejna Derbasbûnê ye, ji ber ku ev gluten-free ye. Em ji vê recipe ve ji hêla yek navê Pecan û Hazelnut Roll ji Marialisa Calta ve ji New York Times re veguherand. Em ji bo Marnierê sipupek hêsan veguherand û em bi kemikên pişikên pîrik qirêj kirin. Lê ji ber ku şekirê şekirê di di zelaliyê de ji bo Cejna Derbasbûnê nayê fêmkirin, em bi rêvebirin li ser xwe çawa çêbikin.
Li vir derheqê Cejna Cejna Derbasbûnê û gelek messert roulade recipes hene . Dermanê ji bo hazelnuts û pecans dixwazin ku erdê bibin, lê heger hûn dikarin xwarinê xwarinê û xwarina xwarinê (nermên germî), ev tişt hêsan hêsan dike.
Rûdade peyva fransî ye ku ji bo tiştek ku tê veşartî ye û dikare dikare bi kulika sponge ve tête kirin û bi kulî, pîr, kemî, carinan û fêkî fîrek tije kir. Ev dessert roulades jî bi navê gelemperî Swêdê tê gotin. Cake tê gotin ku li Ewropayê Navîn, ne Swîsre hatiye dayîn, da ku ji navên bingehîn ne diyar e. Rûdawek kevirade, ji alîyê din ve, pisîkek xwarinê, xwarinê an masî, ku bi rekêşî belav dibe û paşê veşartî, girêdayî û paqij dike.
Tu çi hewce ye
- 1 kulikên hevşengî (xwarinê an xwarinê, xweya zêrîn)
- 1 1/4 kulîlên hevpeyman ên heval (xwarinê an xwarinê, paqijê zêrîn)
- 9 Nîşeyên mezin (cudahî)
- 1 cup şekirê zêrîn (pakkirî)
- 1 1/2 teaspokên çandî
- 1 dak salt
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- 1 1/2 kulikên giran (giran)
- 3 çermên kokolê (nermîkirî)
- 1/3 pişka kulikê (superfine)
- 3 tîtekên sîvikê hêsan e
- 12 ounces kemîr (kişandin)
- 6 nîvên mûzîkê (nermî)
- 1 1/2 şekirê şewitandinê (şermezar, sifted, an şekirê şewitandina Cejna Passover, binêrin)
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- Garnish: kevirên çîkal
Çawa çê bikim
- Ji bo sponga çêbikin: ovenê hebê 350 dûr. Coat a 15 1/2 x 10 1/2-inch jellyroll pan bi paqijkirina spraya. Parçeyek pirtûka paqijkirinê ya li ser jorîn û kûçikek bi fîlmek din a spîkirina xwarinê de cîh bikin.
- Di kulika mezin de, şirketek zêrîn bi ta ku tarî û caramel rengê razikek reş xistin. Di xwarinê xwarin, paqijk, û salt. Vanilla add
- Heya ku hêsantirên hucreyê heta ku bikişîne û ew bi qeçikê sponge bişînin. Spoon nav panê amade kirin. Ji bo 15 heta 20 deqeyan bisekinin an jî heta ku pûç têne birçîbûnê ron dikin û testên diranan yên di navbera navxweyî de paqij dibin. Neynin.
- Dema ku kenek balkêş e, belavkirina çayê tîpa-tixul li ser şermezariyê belav dike û şekir bi şekirê veşartin. Dema ku kenek bilez qediya, wê ji rûnê jê vekin û bi lez wê li ser şevê amade kir. Paqij bike û bi baldarî paqijkirina pelê veke. Ji qonaxa dirêj ya kûçikê û tûwanê heval bike. Bi tevahî baş bibin.
- Ji bo çêkirina tedbîran: Di nav kûlekê de, qeçika kulikê heta ku tîrêj. Add to cufoa, şekirek zêrîn û sîpî hêsan bike û berdewam bike ku heta ku tûjên pejirandin.
- Ji bo mirinê rûbirse: Kêmika kûçik vekin û destûra hilweşîn. Bikaranîna spatula bikar bînin ku di heman demê de li kemê kemikê belav bikin. Piştre baldarî kûçê dîsa dîsa hilweşîne. heta ku amade amadekirin.
- Ji bo pêsengkirina çêkirinê: Di binavê navîn de, pisîkê kemî xistin heta ku ew bi awayekî bêkêmasî ye. Di çarçoveya navîn de pişkek paqijk, kûçikê zûtirîn mûzikê, paşê hêdî bi lez zêde bike û bêdeng bike heta ku materê rengê ronahî ye, bi temamî xweş e û dengek hêşînek dike ku ew bi aliyên qewê dike.
- Ji bo ku hûn şekirê şewitandina Cejna Derbasvanên xwe, şekir bikin: Çimkî her pişkek şewitandinê her her paqijkerê zêrîn, hewceyê şîrkera 1 cup 1 1/2 1/2 tîwanên bi şekirê spî vekirî bi 1 1/2 teşoon starcha potato di xwarina nermê de.
- Şekirên şekirê (şekirê şekirê fessoverê, li jor bibînin) û bi lez hema tevahî tevlihev bikin. Vanilla add and 15 speeds at low speed speed. Hêza bilind û hêşê zêde bike ku heta nuha 5-deqîq, bêkêmahî, kurt û ronahiyê. Ji bo 30 kêlîkan ji bo hevgirtina zelaliyê pirtirkêmtir pêdivî ye û pêdivî ye, hingê bilezek navendî û 30 saetan ji bo 30 saetan bikişîne da ku frostkirina xweş bikin. Vê gavê bikar bînin an naveroka qonaxek ji bo hefteyek sarbekirî bikin.
- Ji bo hilweşandina mirinê: Tiştê bi tevlihevî bi kulikê kûçikî. Ger bi xwestina çîkal, bi şewitandin. Ji her çepikan vekin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 654 |
| Tişta Giştî | 48 g |
| Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |