Traditional Romanian Recipes

Rûmayê di dîroka Yewnaniyan de, Roman, Tirkan û Împaratoriya Awustro-Hungarian ve hatibû dagirker kirin. Welatên din ên Ewrûpayê, wekî Fransa, Îtalya, Polonya û Rûsyayê li ser ziman û çandî ya Romanî jî jî bandorek xurt bû. Di rastiyê de, ziman zimanê romanî wek zimanê latînî, fransî, Îtalî û Îspanyayê ye, lê ne wek Slavî wekî hêvî dike. Ev bandorên çand ên hevbeş di xwarinê Romanî ya kevneşopî de diyar e. Gelek kevirên kevn ên kevn ên kevn, spî û pisîkên hemî hemî, basil, bermên kevir, birêwîtiyên kevir, cilên cinnamon, corîander, dill, lovage, parsley, parsnip, rosemary, havîna havînê, tarragon û vanilla.

• 01 of 09

  Appetizer Spread of Salami, Sausages and Cheeses - Mezeluri

  Rûsyayê hez dikin ku kêfê û hema hema her rojnameyê belav bibin, belavkirina salamî, sausages û paqijan, wekî mezeluri tê zanîn. Gelek sausages ji Hungary, Elmanya û Polonî ne, lê belê silamî Romî ye. Gelek pişkên ji Tirkiyê, Yewnanî û Bulgaristanê ji feta û kashkaval hene. Gelek vexwarinê ve vexwarinê bi belavkirina tedbîra ţuică , brandyek hêzek balkêş e, mîna heman rakî Bulgaristan û slivovitz .

• 02 of 09

  Romayê Salata de Boeuf Recipe - Potato / Meat Salad

  Salata de Boeuf, ji "fransî beef salad" re, ji hêla bi beef, chicken, kûçikên germ an jî xwestekek din heye. Dibistanên ku ji malbata herêmî û herêmê bi herêmê veguherîne û cûda dibin. Ev li Rûsyayê Olivier Salad tê zanîn.

• 03 of 09

  Sour Meatball Soup Recipe - Ciorbă de Perisoare

  Ciorbă cûreyeke rûsî ya rûsî ya Romonî ye ku bi sinegar, sauerkraut juice an şehrekek din ê xwar kir. Şewqê xwarinê xwarinê ya pirraniya kevneşopî ya sorsê ye, lê cabbage ciorbă jî gelemperî ye, û ciorbă de burtă (tripe soup) tê xwarina dawî ya firotanê ye .

• 04 of 09

  Polenta - Mamaliga

  Mamaliga li Romanya ye ku li Romayê ye, ku gelek caran xwarin an jî stokên din veguherîne. Polenta Romayî ya ku bi şîrê germ an germê ve tê de xizmetê dike, û gelek caran ji ser telemea, feta an jî pîranê de serfiraz dike. Gava hin caran mamaliga bi seranserî sunnyside-upê ve tê kirin. Lê piraniya mamaliga gelek caran wek stews an sarmale re xizmetê dike (binêrin Rûsyayê ya jêrîn Rûsî binêrin). Ev riya mamaliga ji bo polenta nermal e. Tenduristineke din ya polenta di vê recipe Recipe Appetizer de ye .

• 05 ji 09

  Rûsya Wee Ones Sausages - Mititei

  Çîrok li seranserê sedsala Rûsyayê-sedsala 1-roman-a-populer heye ku ji bo sausagesên navdar ên navdar e, ji derheqê berefxweşiya mêvandar bû. Ji bo ku dema tomarkirinê, kulikê bi tevlî xwarinê nehêle xwarina hilberîneran bi sausage-shaped-formed and formed on a charcoal. Mirovan di "zilamên ku bê çerm," bi vî rengî kêfxweş bûn, û ji ber vê yekê kişand-kêm sausages wekî mititei an "xelek."

• 06 of 09

  Pork Cordon Bleu Recipe - Cordon Bleu Şniţel

  Schnitzel an jî şniţel kursên sereke ya herî mezin e ku li ristorên, xweyên xwarinên zû, û li Rûsya li malê ye. Ew yek ji schnitzel-Awistriya / Almanî ye, lê ew bi hemî xwarinê an goştê an xwarinê çêkiriye. Ev ripe ji bo cureyê schnitzel wekî pork cordon bleu, an jî cordon bleu şniţel di Romanian de, taybetmendiya pork tenderloîn bi pisciutto an jî ham û pesele tije. Niştecîhên din ên romanî yên rûmandî yên romanî yên şniţel mozaic-hukumê bi du kevirên xwar ên mûçik , pîr, sor, sor û kincê kişandin. Û paşê sniţel de ciuperci heye , kelekek kincir.

• 07 of 09

  Rûsya Chicken Kebabs Recipe - Frigarui

  Vê gavê ji bo chicken kebab û frigarui ya rûsî tenê bi mîkrojek mûzîkî an mîkrojek mîks û vegiyan dikarin bêne çêkirin. Frigarui jî bi pork an jî xwarinê hatiye afirandin û carinan bacon bi hêja, gewrê, tomar û pîr û paşê veşartî hatiye avêtin. Ew xwarina kolanan ya Romanî ye .

• 08 of 09

  Romanian Crepes Recipe - Clătite

  Pînk, pancakes fransî li tevahiya Ewropayê Rojhilata Navîn e û li palafinke di Serbia û Croatia, palacsintas li Henghanî û nalesniki di Polish de û bi vî awayî têne zanîn. Li Rûsya, cenazeyên wekî clătite têne zanîn. Li ser tije, lê dibe ku ew wekî wekî xwekêşek, xwarinê an xwarinê têne kirin. Dema ku pîlanek tedbîrek bêyî baş e.

• 09 of 09

  Recipe Savannina - Romanian Savarin Recipe

  Li vir, mînakek din jî li ser xwarinê Romanî li ser bandorên fransî û Slavî ye. Savarina Romanian rast bi heman rengî bi baba baba au rhum û rûm-rûsî- bêleşikek bêyî mirinê. Ev kenek bi kêfa rûniştiyek piçûk e ku di şevê sivupê de piştî şevê veşartî ye û paşê an jî bi kûçikek tije tije an jî bi tûjê giran vekirî û bi nûçeyeke nû ya nû ve tête kirin. Dessertiya kevneşopî ya kevneşopî caran di demên festîvalê de mîna weddings, christenings û bûyerên din ên din ên xizmetê dikin.