Vê gavê kevir ya kevir ya tîrêjê ya tîrêjê bi hêsantiriya lûksiyonê û hêsanî ye. Hûn ê diçin kurteya demeke kurt de, ew diçin ku di binê kurt de, ziravê derveyî, û paşê wê li ser germê xwarinê hilweşînin, da ku ew jencê dimîne.
Heke hûn dixwazin bizanin ka çiyek pîvanê bisînim û çi bike ku hûn çi bipirsin heger hûn kûçê xwe binêrin, çawa bibînin, Çawa Peya Berxê Çawa Roast çawa bibînin. Baskî, hûn ji bo lambek nîv-bêbawer digerin digerin, ku tê wateya wê hip hip û hinge hestê hestikê tê veşartî, tenê tenê parçeyeke jêrîn ya hestikê, û paşê bi qeşek kartek ve girêdayî ye ku ew her tiştî bi mimkûn e.
Hûn bi rastî bi rastî dixwazin hûn êgirê xwe ya baxçê bi hevpeymaniya kevneşopî ya kevneşopî re xizmetê bikin, û ji bo bîhnxweşiya vê tangyê bi tenê çend çend deqeyan pêk tê.
Tu çi hewce ye
- 1 Pîvanên nîv-bêhêle yên berx (li jorê bibînin), trimmed û girêdayî (6 -8 pounds piştî piştî trimming)
- 3 to 4 cilên garlic, jê re paqij kirin
- 1 tsp. pelên nû yên kevir, kûçandî
- 2 têr. zeyta zeytûnan
- 2 tsp.
- Saltê Kosher
- 2 tsp. mûzîka reş
Çawa çê bikim
- Di derheq de 40 deqeber beriya ku hûn dixwazin dest bi xwarinê dest pê bikin,, berxê avêtî ji firotê vebikin û li ser birêvekirina birêvebikin.
- Bi pişkek tûjek piçûk piçûk bûye, hemî li ser rûyê xweş dikeve, û pişkek lûkulê di her perçûkan de bike.
- Di kelek piçûk de, pelên kelandî yên kûçik, kûçik û mîkrok, û tewrê digerin ku pêvek çêbikin. Di vê roastê de ev pişk bişînin.
- Niha tenê bira rûnê li germahiya odeya 30-deqan rûniştin. Bi nêzîkî 10 deqîqeyan ku hûn herin hûn dikarin xwarina xwe ji berî 450 F.
- Dema ku hûn amadekariyê amadekariyê, bi lingê mirinê di çarçoveya kûçikê de, bi rakêşkek paqij bike. Termê tedroometer an tedbîra dîplomatoyê binavê beşek herî kûrtirîn a goştê, hişyar bimînin ku bi hestiyê bikişînin. Heke hûn tê bikaranîn tîma thermometerê, da ku hûn hişyar bikin ku gava xwarin 130 F.
- Nêzîkî nîvê avê paqijê avê di bin binavê panê de, û li ser rûnê veguherîne.
- Roja 20 deqîqeyan, paşê germê 325 F û pevçûnê heta ku germiya navxweyî ya hundirê xweya hundirê 130 F tête derbas dibe, ku dê saetek din be û saet 20 deqîqe bibe, li ser raya xwe ya li ser xwe girêdayî ye.
- Berxê ji rûnê xwe bistînin, wê bi kelê ve bişînin û bila 20 heta 30 deqîqe berî keviran.
- Veguhêleya kûçikê li ser kûrek jê re veguherînin . Kişînek li ser rûyê çermê pişikên piçûk re, li ser hestê an bias û anjî ya hûrgelê dorpêç kirin. Piştre roast dorpêç bikin û ji bo nîvê dora davêtin. Bi mint sauce bike.
Her weha bibînin: Rack of Lamb
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1176 |
| Tişta Giştî | 94 g |
| Fat | 30 g |
| Fat Unsaturated | 50 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Sodium | 621 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 75 g |