Ratatouille fransî ya fransî ye ku bi gelemperî bi lûksî, şewitandin, germê, teyr, zûçîn, û xwînê. Danî dikare li ser stovetopê bêdeng an jî bêhêz kirin, û demsazên bi gelemperî cûrbecûr hene.
Vê vîdyoy bi standardên sûkên standard têne çêkirin, û ew bi hevrêziya Îtalî ya Îtalî re salê ye. Danê li nêzîkî 30 ta 35 deqîqan li stovetopê vekirî ye.
Di xwarinê teyrên nû de an jî tomarokên kalîteyên kalîteyên baş bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- 2 cilên garlic, kûçik û kişandin
- 1 pişkek mezin, sêyemîn û kûçik
- 1 bermîlek piçûk, cubed
- 2 Germên kevir ên kesk
- 4 tomarokên mezin, germî, an jî du canon (14.5 ankus) tomar kirin
- 3-4-4 zûkçikî, slûkên 1/4-inch diçin
- 1 belaşek navîn
- 1 teaspoon dried leaf dryil
- 1/2 teaspoon dried leaf oregano
- 1/4 teaspoon dried palm
- 2 çermên parsleyê qut kirin
Çawa çê bikim
- Li xweyek danîmarkî yan sê saxê, rûnê zêrîn zêrîn li ser germê navîn.
- Addştê û şewitandin û xwarinê, pir caran zirav kirin, heta ku germ nabe, nêzîkî 6 heta 7 deqîqeyan.
- Hejmar heta ku bi rûnê neftê veguhestin. Masî tevlihev bikin.
- Ji bo 10 deqîqeyan vexwarin û xwarinê bikişînin, carinan bi zûtirîn bikişînin ku ji ber sebên xwe biparêzin.
- Tomatoes, zucchini, bay leaf, and herbs add; baş baş bike.
- Dema ku di 15 deqîqeyan de heya nehê kêmtir an jî, heya xwînê nebawer e lê ne pir nerm e.
Gelek Barkeran
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 137 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 4 g |