Bi awayekî ji Nîvro Orleansê ya Cîhanê Fransî yê fikr, ev yekem nifşek spanî ya spanyayê ye. Herwiha materyalên herêmî, û dermanek tendurustiya fransî ya Fransayê, Jambalaya ji bo sedsala ji bo Louisiana hezkirî ye.
Vê gavê Jambalaya hêsan e ku hêsan e, bi xweşfikir re dike û ji bo kêfxweş e.
4 Jambalaya Meziniya Mezin
Tu çi hewce ye
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 4 nîvê deryaya Andouille sausage an jî sausagekî spî yên din
- 1 çermê rûnê
- 1/2 poundek bêhn, bêgirên bêhn, nexşikê 1-inch
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/4 teaspûn zeviyek zikê reşê reş
- 1 şewitandin
- 1/2 cup kelikê diced
- 1/2 kesk
- kevir , kandî
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1 1/2 kulikên golê dirêj kir
- 2 3/4 kulikên mîkroşê
- 1 çermê paprika
- 1/2 teaspûn dried
- Germê çepê 1/4ê kulpaşê
- 1 (14.5-ounce) dikare tomatkaran dakêşin
- 12 tîrêjek mezin, pejirandin, davêtin, û di çarçoveyên kêm de
- 1/2 / hinarên kesk ên germ, piçûktir
- Louisiana
- sauşek germ , da ku bîhnxweş bikin
Çawa çê bikim
- Petrolê li rûnê danîmarka an jî an jî pişkek kûrtir, rûnê germê germ dike. Ji bo paqijkirina panê zêde bikin, û 5 deqeyan bixwin, carinan bi hêşîn, heta ku hûrgilî bilez. Mûçik, kulîn, şêr, kelik, kişê, salt, reşik û şêrîn. Germê kêmtir, hûrbikin, û 10 deqîqan bixwin, carinan bi zûtirîn, heta ku sebên dilxwaz ne.
- Rûnê zêde bikin û heta ku bi tevahî bi rûnê re rûnê ve girêdayî bistîne. Avêtin, paprika, thyme, cayenê, û ji bo avêtinê bike. Kişandin, germê kêmtir kêmtir, û 15 demjimêr.
- Ji bo vegotinê vekin, tomarok zêde bikin û nêzîkî 10 deqîqeyan hilberînin heta ku mîzê tête kirin. Stir di hûrbûr û şewitandinên kesk, hûr û 5 deqeyan bixwin. Ji germê vekin, bila 5 deqîqe berî ku ji ber dirûşmek bisekine. Bi sauşeka germî re bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 554 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodium | 803 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 30 g |