Ev pisporê rîtisserie pork ve girêdayî porkê ya bêkêmayî ye. Porkê yekem yek di nûçek û kêfxweşiyê de pejirandina tevliheviyê de. Pevçikên bi jencê lemon, honey û hinek germ têne kirin. Avêtî avêtî ye û paşê paşê porkê paqijkirî tê kirin.
Min li ser rîskêşê li ser gazê xwe bikar anîn ku xwarinê porkê bixwin.
Recipe Recipe
Pork Loin Roast Bi Balsamic û Brown Sugar Glaze
Tu çi hewce ye
- 10 tehlûkên nû, bêpêlkirî, belav kirin
- 4 çermên lemonê, belav kirin
- Soy sauce ya 1/4 cup, sodium kêm kir
- 1/3 cupê honey
- 1 cilve garlic, xemgîniya xurt
- 1/8 kûçikek kûçikan
- 1/8 teaspûn zeviyek zevê reşê reş
- 1 porkê pork, nêzîkî 4 pounds heta 6 pounds
Çawa çê bikim
- 6 ji nivînên di nîvê şewitandinê de û qirêjan hilweşînin. Pêvajoya di blender an pêvajoya xwarinê de ji bo du kulikên pachê paqij bikin. 1 kulikê paqij bike û bi kulikê an kulîlkek 1 tîpek lemonê ya lemonê rake. kişandin û sar.
- Hevpeymaniya rûniştina pêdawî ya bi rûniştiyên 3 yên çepê yên xweya lemon, soya sauce, honey, mûçik, kinc û gewrê.
- Pork roast di nav zûyek zû-nêzîk an naverokek nerazî de bistînin.
- Li ser porkê paqijê paqijî û kulikê sekinî an naveroka qonaxê bike. Ji bo herî kêm 2 saet an jî heta 6 saetan ji bo pork û pîr vekin, hinek caran guhertin.
- Barkirina mayina mayîn a saucepan; kişandin û sar.
- Parsê li ser rîskek li ser dora 3 hûrsan an jî heta ku ew nêzî 165 ° F di tîmek thermometerê de xwarinê herî xwarina xwarinê (xwarinê nehêle) tê vekirî ye.
- Kûçek hilbijêre ya avêtina avêtî ya razkerê ve bistînin û wê li ser germahiya bilind a razikek tije bike. Ev pêngav pêwîst e ku ji bacteriya zerarê zehfî bikuje. Dema ku di dema dawîn ya xwarinê de di dema xwarinê de xwarinê de porkê ji bo porkê bikişîne.
- Pîvên mayîn ên nîvê û kûçikan hilweşînin. Ji ber ku roast tê kirin, nêzîkî 30 heta 40 deqîqeyan de, rûnê ku di binê rovê de bi qeçek du qeşikê dikişîne. Bi paqijkirina mirinê û wekî qeraxek li derdora rûyê xwe bide xizmetê.
- Konê bi rûyê xwe re konê konê û ji bilî 10 deqîqeyan berî kevirînê de bimînin.
- Bi hevrêziya sarêjî (1 kasa paqijê ya bi juên lemonê) û rûniştiyên mayîn li saucepan; bikişînin.
- Di kûçikê de rûniştina germê bêdeng bike û li ser sifrê bi rûyê germ û germên pispor re xizmetê bikin.
Pêşniyarên Serving
Ev rastê bi bizî anjî an piyayê potatîkê re , bi rekilê germî an jî brokûlekirî vekirî. Ji bo xwarinê, salad û brokoli broccoli wekhev bijartin.
Reader Comments
"Min ev hefteya dawîn a meha mezin ya Girê Mezin bû û ev hêsan bû ku meriv bi rastî porkê têr kiribû, hem jî zarokên min (4 û 8) nikarin parsek pir qezenc nebûn û ji bo xizmeta duyemîn vegeriyan.
Dê vê yekê ji bo piştrastkirina vê cookingê ve, û ji hêla porkê vexwarinê ve çêtirîn e ez pir dûr dîtiye. "NB
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 408 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 455 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 41 g |