Vê gavê ji bo potato lîştî ya sûkê , an jî vedariyê, bi temamî nexweşî an jî ji bilî kûçikê, baconê tête çêkirin.
Lîtvanya civakek pirrjimar agrarian e û li ser xwarinê li ser xwarinê li ser xweyê, bi karanîna xwe di sausage, pûçeyên kevir ên mîna kugelis , pancakes, kulpên mîna cepelinai , daran û bêtir bikaranîn.
Vedarai bi tenê ji bo xwarina xwarina xwarina xwe, tenê bi şikandina xwarinê bi bacon-germiyê bi tenê qirikê.
Sosage dikare bi xwarinê, avê û xwarinê di xwarinê de, an bi tenê di rûnê xwarinê xwarin. Ji bo tarîbûna tarî ji bo pisîkên grated parastina vê tipê kontrol bikin.
Li vir wêneyê mezintir e ku pişka lîtvanya lîtvanî an vedarai.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Sausages:
- 12 potatîkên navîn (russet, peeled û germkirî)
- 1 mezin pişk
- 3 çermên çermê (an jî 3 bermonên baconê)
- 2 hêkên mezin
- Bijarte: 1/2 marokoram teaspoon
- Xwê û bîber
- Heke pêwîst be
- 4 heta 6 lingên hûçikan (sê caran derxistin, bîr xuya dikin li ser naveroka rastîn bikirî)
- Ji bo Bacon-Sour Cream Gravy:
- 1/2 pût bacon (diced)
- 1 mezin zêrîn (kandî)
- 1 kurtê kulikê
- Mûçikek reş bikişînin
- 1 heta 2 şewitandina şîrê (eger pêwîst be)
Çawa çê bikim
Sausage:
- Sauté 1 li 3 tîpên kûçikên mezin ên kurtkirî yên mezin a mirinê an jî 3 rûnê baconê qulikê rûniştin. Bila werin avahiyê odeyê.
- Di çarçoveya mezin de, tîrêjê rûsî, an bi bêyî bêyî baconê, 2 hêsanên mezin, 1/2 teaspoon marjoram, bi kar tînin, heger bikaranîna xwê, xwê û giyayê kêf bikin. Heke mixture pir zêde bûye, çend çend çermên xwar zêde bike.
- Mixabin paqijkirina avêtina hogê. Di nav çend dezgehên hûrgelan de bifikirin, da ku ew dema ku xwarinê bikişîne. Ji bo nêzîkî 1 saetan an avê rûnî an jî 45 deqîqan û zêrîn di 350-degree ovenê de ji bo 15 deqîqeyan di pûçek hişk de.
- Bi awayekî din, pişkek pişkek pêdivî ye ku di çarçoveya germê de bi 1/4ê pawlos ve girêdayî ye û nêzîkî 1 saet an ta heta ku 350-ê oven di zêrîn de zêrîn zêrîn bike. Bi kûçik an kulikê an bacon-goury germî bike.
Bacon-Sour Cream Gravy:
- Fry 1/2 pound bacon û 1 mezin qutiyek mezin a tenderê. Bi tevahî fatê vebikin û tevlîhevkirina bacon-onion bi kulk û kişê reş. Pêdivî ye ku heya 1 heta 2 tîrêjên şîrê.
Peyvek li ser Hog Casings:
Ji kerema xwe ya qirçê ji bo hejmara rastê ya rast ya hogê bipirse ku hûn hewce bibin ku 2 pounds sausage. Ji ber ku pakêtên pir pakêtan di nav pakêtan de werin ku 10 pounds an jî bêtir çêbikin, hûn bêguman wê paşê bikişînin. Lê, ew pirsgirêkek ne. Hog casajên ku 2-sal salî bimînin, gava ku di navxweyî de çep û bi kelêfê xwe ve girêdayî ye.