Di vê recipe de ji bo kafirên piçûkê bi lezên bilez ên zûtir ji "Gelek Gale Gale!" Ji aliyê Gale Gand bi Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009) ve ye.
Gand dibêje ku ew ev dersa ji hêla wê di nav dersa Elsie ya tîrêjê de derbas kir. Grandma Elsie, bakerek hingarek hûrgelî, apexên bikar anîn, lê Gand ji hêsirên bi kar tîne.
Tu çi hewce ye
- Paste:
- 1/4 cup
- rûnê (tevahiya armanc)
- 2 1/4 teaspoons
- paqijkirinê
- 1/2 cup şekir
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 çermê çermê
- 1 hêja (giran)
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 4 çermên mûçik
- 2 pears (Bartlett, ripe, unpeeled, cored, and cut)
- Streusel Topping:
- 1/2 cup şekir
- 1/4 kulê kulê (hemî armanc)
- 3 çermên mûçik (neçalak, sar, kişandin)
- 1 kulikê çepê
Çawa çê bikim
- Ovenê heya 400 dûr. Pûçek 8-inch qada panê çêdike.
- Ji bo çêkirina kenê: Di kelek navîn de, rûnê rûnê, paqijk, şekir, xwê û çermê xwarina 1/2.
- Di kulikê vekirî de, hêkek mîkro, şîr û kûçikê heta ku hev re hevbeş pêk tê. Pêçikên zûtir bişînin, hêsirên xweş bikin û baş baş bikin. Panê amadekirin.
- Ji bo tiruselê çêbikin: Di kûçek piçûk de, şevên zêrîn û zevê û qulikê bi kulikê xwe vekêşin heta ku çûkên çêbikin. Li ser panê li ser panê vekin.
- 30 heta 35 deqîqî ta ku zêrîn û zûtirîn li ser jor. Bi pan dişin û nav 8 navîn. Ev cake ji bo 4 rojan berdewam dike, li odeyê odeyê vekir.
Serçawe: "Daxistina Gale Gund!" Ji Gale Gand bi Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 441 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |