Rice ji bo paqijkirina paqij û spasên spî yên dravan e. Ev ravekek rojhilata navîn ji bo berhemên spî yên bingehîn veşartî ye ku bi kelê nû ya kincê û hêşî ya nû ya lemonê veşartî.
Di vê recipeya rojhilata Navîn de, basmati rice, pir berhemên spî de, pir tê bikaranîn. Basmati ji bo taybetmendiyên xweş û hûrgelên wê jêbirin e ku ew bi hêsanî wek pîvanê spî spî paqij bû.
Têkilî divê du demjimêr beriya ku ji xwarinê vexwarinê veşartin, bi vî rengî plan bike.
Tu çi hewce ye
- 2 cupên basmati rice (nexşandin û kûçik)
- 2 cups av (an birçikek mirîşkê)
- 1 teaspoonê chicken bouillon
- 2 çermê
- en.wiktionary.org jumon (fresh)
- 1 1/2 kulîlk (dûr, kurtkirî)
- 1/2 xwarinê xwarinê
Çawa çê bikim
- Rice kişand û du saet ji bo avê sar.
- Di saucekan de, di avêtina avê an germê an avê an golê bişînin û bouillon zêde bike ku bi hev re.
- Çînê diranan û bi hev re jimarekî lemonê bi avê avêtin an germê germ û bîr bike.
- Dill and salt add. Stir û cover.
- Bihar kêmtir bikin û destûr bide 20 min deqe an ku heta ku çiyayê pêk tê.
- Bi kelekek dirûşm û bi lez bikin.
Riceing and Soaking Rice
Gelek germê germê pirtir be, divê hewce nebe, lê her çiqas baş xeletiyek xerîb ne xerab e.
Rûsyayê Basmati, li aliyekî din, û cûreyên din ên bazirganî divê hewce nebe. Ew ji darê veqetîne û ji bo ku bêhtir hev re hevpeyivînek bêtir bêhêl, bêtir şikilî dide destûrê dide. Ew jî diçin ku ji bo xwarinê kêm bike.
Jasmine Rice vs Basmati Rice
Çemên Jasmine, bi gelemperî di xwarinê Persian de hate dîtin, ew celebekî din ên giyayê spî yên germî ye ku bi bîhnfirehiya nuttyê ye ku ji basmati rice ji hêla bermayek din ve ye. Ji bo basmati rice in Middle Eastern dishes to good effect.
Ji ber ku bi basmati rice, gavên jasmine divê du demjimêr bifikirin. Rêbazên xwarin û deman eyn e.
More Basmati Rice Dishes
- Saffron Pilaf Recipe : Ev yek hêja amadekar û pir mezin e, lê bi taybetî bi gava ku bi bi xwarinên mîkrayan re ji ber ku ew di birçîçek mîkroşanê de tê firotandin e.
- Tahdîg Rice Recipe : Ev xwarinê Farisî dikare bi basmati rice or jasmine rice. Ew zîvê xwarinê ya herî zelal e ku di bin darê saucepanê de piştî ku xwarinên paqij têne xizmetê an jî bi stews û xwarinên din ên xwarinê re peyda dîtin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 89 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |