Tahdig pişkek parsa parsa ye ku pir xweş e! Ew çiyayê dirûşmkirî ye ku piştî piçê paqijê paşê paqij e. Ew tenê an bi stews û xwarinên din têne kirin.
Ji bo vê dermanê, ez dixwazim ku hilberê çermê bikim ku xwarinên xwarinê bikim - ji rêberên hilberîneran li ser çiqas çiyayê bixwin. Hinek di nav heya avê an anî de bi kar tîne. Heke hûn dikarin li ser stovetopê xweşê xweş bikî . Ez bi tenê dixwazim çawa çawa çuçê di steamerê de vekirî ye.
Tu çi hewce ye
- 2 cupên çolê ( basmati, jasmine, spî - bijartina te)
- 4 cupên avê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 3 çermên
- rûnê zeytê an zeytek zeytûnê
Çawa çê bikim
- Di saucepan de vexwarinê û xwarinê vexwarin û bi avê ve bînin. Germkirina navîn-navîn-kêmtir, xwê û xiftan bike. Cover and allowed to wait for 20 minutes or until the rice is done.
- Di panlekek an paqij de, germê zeytê li germê navîn. Hêvî bikin ku ji aliyên alî û binê binê paqij bikin. Rice paqijandin û "mash" bi pişkek bikişînin, da ku ew di heman demê de tevlihev belav bikin. Kişandin û di navbera 15-20 deqîqeyan de bi germê navîn an jî heta ku hûn guhdarî dikin, şermezar bikin.
- Dema ku çiyayê pêk tê, rîtir veşartin û bi baldarî bermîlan bikişîne ku xwarinê xwarinê dixwîne, ji ber ku çiyayê kêşandî li ser jor e. Rice pêdivî ye ku çermê zêrîn ya kevir, qirêjê pêdivî ye. Zûve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1273 |
| Tişta Giştî | 47 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 32 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Carbohydrates | 193 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 19 g |