Vê gavê pişkek çermê kevneşopên kevneşopî yên şikilî tevlihev e ku bi masîk, dilxweşiya dilxweş a ku di rê de dixebitin nav xwarinê kûr dike.
Dema ku mizgeftê ji bo vê tedawiyê veşartî ye, şotch bonnet e, hûn dikarin her celeb mîkroşê mîkroş bikar bînin ji bo we. Serê zêrîn û topên bi fikra tropical-ê ji bo dermankirina Karibîbatê vexwarin.
Tu çi hewce ye
- 1 flank steak , nêzîkî 2 pounds / 900 g
- 1 biçûk
- şîrîn, kişandin
- 1/2 cup / 120 mL kesk, şîn
- juice of lime
- 1/3 cup / 80 ml pela paqij an jî 4 cup kîlantro
- 2 kevirên mîkroş an mezin an jî şotek piçûk a tîrêjê zindî û devekirî
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 2 çermên / 30 mL dark rum
- 2 çermên / 30 ml nû
- thyme
- 2 çargoşe / 30 mL
- şekirê zêrîn
- 2 çermên / 30 mL
- soy sauce
- 1 çerm / petrolê 15 ml
- 2 teaspoks / 10 mL kişandin
- 1 teaspoon / 5 ml allspice
- 1 kewçêr / 5 ml black black
- 1/2 teşûn / 2.5 ml cinnamon
- 1/2 teşûn / 2.5 ml nutmeg
- 1/2 teşûn / 2.5 ml salt
- dash of sauce alternate
Çawa çê bikim
- Pişka çermê li kulikê plastîk a cîhê cîh bikin.
- Bi pêvajoya blender an jî pêvajoya xwarinê rûniştina mayînên din.
- Ji bo piştrast bikin ku ew baş baş e, bagek seal û di navendî de 2 -8 saetan ji bo sarfêk veşêre.
- Preheat grill ji bo germê navîn.
- Ji stûyê çermê veşartî, lê ne avêtin avêtin.
- Li dorpêçê paqij bike û li perê 8 ji 10 deqîqeyan bixwin.
- Dema ku steak xwarinê, xwarina avêtî di saucepan de cih digire û 2-deqîqeyan bistîne, berdewam dike.
- Biharê kêmtir bikin û ji bo 8 heta 10 deqeyan ji bo destûrê bidin. Germkirina kêmbûna germê bi şewitandina giyayê te bikar anîn.
- Dema ku steak vexwarinê tête, germ ji hilweşînê û ji bo 5 deqîqeyan berî karkerê bêdeng bimînin. Meşa xwarinê û topê bi sauce û fêkî tropical.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 349 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 637 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 43 g |