Zabaione yek yek ji kevneşopî, dessertên ku ew di gelek cihan de dibîne ye; fransî wekî sabayon dizane. Ew pir kêfxweş in di kulên piçûk de xizmetê ye, û ji bo kake û kûçikan jî pir baş e. Giuliana Ascoli Vitali- Norsa pêşniyar dike ku ew bi Dicîtinobis re li ser Vîgîlê Kippur re xizmetê dike.
Tu çi hewce ye
- 6 şirketên hêsan
- 2/3 cup (120 g) şekir
- 18 çermên Marsala (ev bêtir ji kasa piçûk bêtir derketin)
Çawa çê bikim
- Zilaman û şekirê betal bikin heta ku tevlîhevkirina zêrîn bi rengê spî ve girêdayî ye, paşê li Marsala vekişîn û li ser şevê du qonax bikin.
- Bila ku ew bigihîjin qirêjê, lê zûtir ji agir ve bişîne.
- Dema ku ew bi tenê germ dibe, hûn dikarin, heger hûn bixwazin, di nav hêkek spî de bi xilasên gelemperî xistin .