Spî tuna donburi, an jî don, ew xwarinek Japonî ye ku li ser kûlekî birçîkirî ya tûşî tuna ye. Ev xwarin li bakurên japonî yên li Rojavayê gelekî gelemperî ye û ew jî li beşa deryaya piranîya firotanên kroceryayê jî tê dîtin.
Tûnika Spicy tuna tenê yek ji celebên cûda yên xwarinên dansburi -ê di cuisine japonî de heye. Donburi, an jî don, ew xwarinê ku çu di kûrek kûr de xizmetê dike û bi rûnê reş, mîkrok, masî, sehpûr û hûrsê tête kirin.
Ji bo vê tuna tîrêjê, dahatiya tuna-Sriracha chili sauce, mîkroka çîgaraşî û petrolê ( rayu) -ya hemî werin hevrêz kirin ku hûn dixwazin dixwazin.
Ji ber ku berî, an jî an jî zîvê spî an jî tê bikaranîn. Hin xwarinên xwarin û delis bi teybên şîştî yên tûxê digire, çiqas hinek din bikar tînin. Yan jî pejirandin. Heya mayonîzê tê bikaranîn lê belê tevlîhevkirina wê bêtir kêrhatî ye. Japonya Kewpie mayonise çêtir e ku heke hûn dikarin destên xwe li ser wê bigirin, wekî ku ji gelemperî ji mebesta amerîkî veşartî ye. Heke hûn merivê mêtûyona amerîkî hilweşînin, hişyar bikin ku tûbiya tuna tevlihevî dê dişibînin.
Tu çi hewce ye
- 4 pakên kurtayî yên piçûk-heywanê Japonya Japonî (xwarin)
- 1/2 pound-sashimi-grade tuna (kubed)
- 2 çermên Japonya Kewpie brand mayonise (eger kêm bixwaze bikar bînin)
- 1 çermê Red Rooster Sriracha şîrînek şûşê (an jî bîhnxweş)
- 1/4 teaspona rûnê rûnê
- 1/8 teaspoon japonî çîgarîgarî (spî 7-mêşê)
- 5 to 6 drops Japanese Rayu nefta mîkrok (an jî tamê)
- Garnish: Çiyayên hêşînkirî, tovên sesame, û soy sauce
Çawa çê bikim
- Riyayê zîvê biçin biçûkên tewrê yên japonî yên japonî yên ku ji hêla kevirên kevneşopî yên piçûktir in in. Bawer bikin ku çevê hema hema hema hema hewa hewa hewa hebe - ev ji ber ku ji tuna mûzîka spî rawest e, ew e ku girîng e ku masîgirên rawê li ser germên germî yên germê germê hinekî bitikîne yan jî germê rawestîne. Tuna mixture baş çêtir e.
- Ji bo tuna bikişînin da ku ew nêzîkî min kêm e. Di çarçoveya navîn de, bi demê tûnî , kewpie mayonise, Sriracha chili sauce, rûnê sesame, shichimi togarashi û rûnê Rayu mîkrokê heta ku hemî materyalên wekhev ve girêdayî ne.
- Dabeşkirina parzemîn di du parçeyan de parve bikin, bi zûtirîn li ser herê dihêlin di kulikê de.
- Berî her tuna spî, bi hêla kesk reşkirî yên zêrîn, zeviyên sesame, kûçik û sûkê soya sauş şewitandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1667 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 341 mg |
| Carbohydrates | 306 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 57 g |