Min nêzîkê xwedê mîrîskek an ice creamê bû, tiştek min her gote min hewcedariya min ji ber ku gelek dikanin gelek pir baş bûn ku kemerên germî kir. Hmm. Gava ku ez bîr dikim ku ez çi difikirim gava ku min got ku ez ê ji we re bizanibim. Bêguman ev e ku di derheqê standardên wek vanilla, çîkok û strawberry de cihek hinek karmendên germên pakkirî hene. Û gelek şîrketên navdar hene ku tevlîhevên bi kêfên kêfê yên kêfxweş in. Lê ez ji wan re binêrin û difikirim, heke tenê hebûna vê cewherê an jî hebûna wê celeb bûbû, ku ew mîna jinê ye ku hewceyê hewceyê xwe yê xwe ya sêvê, ne?
Ji vir, em li vir in. Min bingeha van vînilla dihêle û piştre bi tevahiya hemfxweşiya ku ez dixwazim ez di firotan de dibînim. Û gava ku ez bi ramana xweşikên xwarinê xwar dikim, min fikir kir ku qeleka çîkikên xwe yên nû yên tahini tahini û ji bo ku di derbarê halva de ramana ramanê de difikirin. Ew rasteqîn ji bo mizgefta min nake ku hûn li ser halva difikirin.
Erê, bê guman ez ê biçim kemerê halva. Ew pir pirsek ne. Lê ez tenê hema bingeha vanilla çê bikim û li wir li koreya halvayê veşartin. Lê belê baş e. Lê halva çi ye? Ew tahini (pişka sesame), şekir yan honey û kemikê giran e. Bi rastî, kemerî bi şekir, kemer û bîhnfirehiyê ye, da ku ez bingeha xwe ya vanilla maqûl kirim û di nav hin tahini de. Halva! Bi rastî, ev bi tenê halva mûçikek li mîkrok xwar kir. Min di nav xwe de makirînerê min kir û li dora 40 deqîqeyan dorpêç kir, ji ber ku ez di encam de encam bûye.
Dilo min min were xelat kirin û fikra min baş bû. Û gava ku ez li ser topa halikê qezenca rastîn dihêle, pir hişyar bûye.
Tu çi hewce ye
- 1 Cup tevahiya şîrê
- 2 cupên giran
- 3/4 şekirê şîrîn
- 1 Teaspoon
- vanilla
- 1/4 salt a Teaspoon
- 2/3 Cup pişka sesame (raw
- tahini sauce)
- 1/4 lb
- Halva candy, berbiçav (alternatîf)
Çawa çê bikim
Heke ku makoriya ice cream hewce dike pêş-tîrêjê pêdivî ye, vê yekê bikin.
Di kulika mezin de, bi hev re şîr, kemer, şekir, vanilla, salt û sesame pişk. Pêwîstika xwe ya kemerê xwe bistînin û rêberên hilberê hilbijêre ku ji bo 40 deqîqeyan bidestxistin.
Ji bo ku kêmî 4 saetan berî xizmetê dike û ji bo karanîna halva hûrdeyên berbiçav re bigirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 413 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |