Ev hêsan e ku hêsantir bi zûtirîn zûtir dikare ji bo hefteyên şevên mezin çêtir dibe, û hûn dikarin li ber ku hûn li ser ku hûn bi destê xwe hene. Ev yek yek ji hêsirên danîya Thai-ê ye, li ser ginger li ser tilikên xwe digire ku piranîya bîhnfirehiyê zêde dibe, ku wateya ku ji bo zarokan û kesên ku bi germên hesas ên giring e. Li Taylandê ew ê germ digel karanîna 'galangal' - ku bi heman rengê me re germ e, lê piçûktir û piçûk kêm. Ez bi tenê karên germî yên rastîn bibînim û hêsantir bi hêsanî ye. Danê jî bi pork an zirarê bi şûna mirinê jî bête çêkirin. Bihêlin herin û bibînin ku çiqas xanî çêbikin! HIZKIRIN!
Tu çi hewce ye
- 6 chicken (bîhnên bêdawî an jî birçikên 2 bêbawer ên bêdawî, kûçik-sîrek çandî)
- 1/4 cupê pişka (diced purple)
- 2 têr. ginger
- 1 chili (kêlîkên sor, an çîlikên sor, zêrîn)
- 2 têr. petrolê
- 1 tsp. kevir
- Ji bo Vegetable: ((Ji bo serbixwe azad bike)
- 1 broccoli (serê, kelek biçûk)
- 1 kelepên şewitandî
- 6-8 kulîlkên (zêrîn)
- 1 kewçêr (sorê sor, piçûk)
- 1/2 kişê çermê (zêr, zûtirîn)
- 1 kulê kasa (kandî)
- Ji bo Stir-Fry Sauce:
- 1/3 cupê mîkroka mîkrofê
- 3 têr. sauce
- 1 tsp.
- rezar anî (an jî sîxwarê spî)
- 3 tsp.
- masî şewitandin
- 2 têr. şery (an jî şîrkirina xwarinê)
Çawa çê bikim
- Tiştên tev-STIR-FRY SAUCE di kulê de û tevlihevkirina şekirê bişînin. Tûçikê 3 Tbsp. li ser mirinê kûçik û stir. Hişkek li kulkek veşartî da ku hûn li ser sebên xwe hilweşînin.
- Di kulê de kincê de kêlek bike û 3 TBB add. av. Heta ku çemên kûçik çêdike. Veguherînin.
- Heat wok or pan rider large over heat-high. Petrolê û dorpêç bikin, paşê zêr, germ û çilê zêde bike. Stir-fry 1 minute.
- Heta ku chicken di heman demê de veguhestin veşartî û germî vekirî (2 deqîqe).
- Hin Broboli û snowpeas û çend TBBê zêde bikin. sax-têrîn. 1-2 deqîqeyan stêr.
- Germên kevir û mîkroşê (2 rengên din) zêdeyî stir-fry sauce. Stir-fry 1 minute.
- Cebbageê kûçiktir û pêdiviya stêda bêdeng bike. Stêr-fry 1 saet zêdetir.
- Pêçikên paqijî ji bo saxê nîşan bide. Pêçikek avêtin kemarşok / avê û hilweşînin heta ku ew (30 saet heta 1 deqîqe) til dike, paşê her tişt bi hev re hilkişîne.
- Taste-tey-teh-teh-testê, heke heke nexwaşî an jî bêhnxweş bexşek bêtir zêde bikirin. Ger pir dilşêr an dilxweşiyê ji bo bîhnfirehiya xwe, pişkek zêrîn an zêrîn an jî pêkêşek bêtir eşkere bike. Bi Thai jasmine rice on side or over noodles and ENJOY!
Hoisin Sauce Tip: Di nav salên ezmûnan de, min neda zanîn ku hemû
sauşên ku di heman rengê de têne çêkirin têne çêkirin û ji ber vê yekê
teybê cûda dibin. Heke ku hûn bi xweş kirine ku dihêle Thai Thai de, peyda bikin ku ew bi dilxweş dibe, da ku hûn bixwazin li ser vê şekirê li şekir bikişînin. Min encamên bi Family Family Hoisin Sauce û Lee Kum Kee Hoisin Sauce.
| Guherînên Nutûnî (per serving) |
|---|
| Calories | Sala 2012 |
| Tişta Giştî | 114 g |
| Fat | 30 g |
| Fat Unsaturated | 47 g |
| Cholesterol | 628 mg |
| Sodium | 1,895 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Protein | 208 g |
(Agahdariya xwarinê li ser tedbîrên me tête hesabkirin daneya daneya damezirandî û nirxandineke nirxandin.